钟宪海 发表于 2013-4-4 08:54:41

毛木耳菌种的问题?

三月份老板进了一批毛木耳原种,一批栽培种,做了一千袋栽培种四五天了稀稀拉拉的八九成的代未萌发,发现他的原种退菌甚至有绿霉滋生,原种是用细木屎做的,剩下的栽培种老板马上又要制代了,我说慢一步吧,因有少量种子退菌吐黄水珠,估计活力不行.

钟宪海 发表于 2013-4-4 08:59:57

两个问题,一木屑粗细对菌种质量和保质期的影响.二如何快速检测菌种的活力.

钟宪海 发表于 2013-4-4 10:12:27

期待高手回答.

kunlunyulong 发表于 2013-4-4 11:36:55

菌种老化比退化的机会要多吧？08年10月购买华中农大菌种实验中心的平菇原种，原料中含大量粗木屑，09年冬使用，区别也不大。
快速检测菌种的活力：取待检菌接入试管斜面，在24度的恒温下培养，20～24小时肉眼可见菌丝萌发，恢复生长。

钟宪海 发表于 2013-4-4 12:49:23

谢,我也感觉粗颗粒制的原种质量更好耐储.可那菌种是从知名专家那买的,老专家会不知道,难道毛木耳特殊?

钟宪海 发表于 2013-4-4 12:55:31

直接把待检菌自然环境下掰碎放并中适温培养,一两天后察看可否准确判断菌的活力.

不大不小菇 发表于 2013-4-4 13:27:04

钟宪海 发表于 2013-4-4 12:49 static/image/common/back.gif
谢,我也感觉粗颗粒制的原种质量更好耐储.可那菌种是从知名专家那买的,老专家会不知道,难道毛木耳特殊? ...

毛木耳菌种对木屑要求不高，细木屑一样可以，但因为很容易出耳老化，所以菌种要及时使用，这是毛木耳的特点，不要动不动考虑退化，而要更多考虑老化。粗木屑种略耐贮存是真的，但无论如何，菌种最好长满即用。

钟宪海 发表于 2013-4-5 07:23:41

不大不小菇 发表于 2013-4-4 13:27
毛木耳菌种对木屑要求不高，细木屑一样可以，但因为很容易出耳老化，所以菌种要及时使用，这是毛木耳的特 ...

因为很多菇农生产无计划,购种不是提前预订,超令种时常出现.

不大不小菇 发表于 2013-4-5 09:10:03

钟宪海 发表于 2013-4-5 07:23 static/image/common/back.gif
因为很多菇农生产无计划,购种不是提前预订,超令种时常出现.

这个是无药可救的事情了。

钟宪海 发表于 2013-4-5 13:39:50

不大不小菇 发表于 2013-4-5 09:10
这个是无药可救的事情了。

老师,菌种培养含氮量的高低跟菌种的老化是否呈正比,即低氮耐储,高氮高培养易老化
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