墨尔本惊现巨型蘑菇重达2.7公斤
什么样的蘑菇才能足以让采蘑菇的人为之震惊？答案是采到一个2.7公斤重的巨型蘑菇，而如果用这个巨型蘑菇来煲汤，那么煮好的汤则可以同时满足50个人的胃口。所以你应该能够理解狂热的蘑菇爱好者Matt Donnelly在发现这个巨型蘑菇时的那份激动的心情了。
Donnelly曾是Fitzroy的“The Commoner”餐厅主厨，现年33岁，出于对蘑菇的喜爱，他还成立了“Mushrooms Anonymous”，主要来寻找蘑菇，同时与餐厅合作，教人们辨认可食用的蘑菇。“我们的主要目标是教大家采什么样的蘑菇，什么时分采以及不同种类蘑菇的烹饪方法。“据我们所知，牛肝菌是蘑菇王，经常被叫做Elvis。”
Donnell表示，这个巨型蘑菇的发现地点是在红山地区。“我在路边看到它，当时就在想，这到底是个什么东西？”Donnelly称，“通常在蘑菇长到这么大之前就会腐烂掉，而这真是个幸运的发现。”
Donnelly本人打算连续好好保护这个可爱的巨大的牛肝菌，同时连续他的“采蘑菇之旅”。（摘自金凯平博客） 我采过的一个牛肝菌只有一斤多，直径21cm。
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