wangtianxia 发表于 2012-12-21 23:14:02

冬季工厂化生产的“跳跃”式操作，让淡季变旺

工厂化生产褐菇和双孢菇受气温不断影响，不仅料的活力骤减，看似没有夏季的肥力，菇房也变得难操作起来，不少企业反映每批料生长三潮就已足矣，其实不然，如果操作得好，四潮也可轻松拿下，五潮才是扫尾。经多次检验，从培养料的生产到蘑菇的培育，要改变夏季的通风、温控、新风的控制办法，采取“跳跃”式的操作就能实现这一目标。         看图如下：
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红柳 发表于 2012-12-22 12:51:43

其实，工厂化生产等到出5批菇的时候，延长生产周期，相比之下延长了周期其实就减低了产量及利润，这样工厂化生产就不需要出4次以上的菇，这对提高厂房的周转率和利润是对的。

wangtianxia 发表于 2012-12-22 21:56:55

谢过红柳先生。

沙漠兔子 发表于 2012-12-23 02:54:56

本帖最后由 沙漠兔子 于 2012-12-23 02:56 编辑

个人观点，如果前期出菇出得好，基本采4潮就足够，第5潮能够采好要吗料营养非常足，要吗是前面几潮产量没有采上来。根据荷兰的资料80公斤料3次发酵料采3潮采28公斤，而事实也是如果你采到28公斤后不管你是3潮还是4潮，接下来的这个潮次的产量肯定不理想，一般只有1到2公斤了。这个数据是在用了约60批次的荷兰3次发酵料得到的数据。不同观点希望能够和楼主交流。

wangtianxia 发表于 2012-12-23 10:06:30

学习。同意你的观点。料的营养是一定的，菌种的繁殖能力是一定的，如何操作才能让培养料和菌种发挥最大的潜能,这是我们目的。

佳明 发表于 2012-12-23 17:31:46

期待楼主的创新。

wangtianxia 发表于 2012-12-23 21:04:40

谢谢佳明先生，赞同你的看法。控制好温、风，每潮尽可能减少疏蕾或药物喷剂使用，使每潮最大限度均匀生长。

古堰来客 发表于 2013-1-6 14:32:05

没看懂，现在人家发达的国家尽量只采两次，不知道为什么还在说四潮、五潮，后面真的还有利润吗，就算经济上是划算的，病害的积累你们都不考虑吗

补充内容 (2013-1-28 15:04):
你说的我确实没有注意到，我只是想说明既然我们实行工厂化，就没有必要再去追求3、4潮那点产量了

wangtianxia 发表于 2013-1-11 23:35:59

各行其道未必不是发展。国外的也不一定好，洛阳有一家说国外的覆土好，进口了，结果测得只是末流的东西。走自己的路，产量上去了，就是好。

Majinquan 发表于 2013-1-15 09:53:39

其实工厂化的目的在于效率，4潮5潮完全没问题，但菇房的利用率降低，不利于效益最大化，得不偿失！
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