节能80%是以消耗基料碳素为代价的，操作时减少环节和体力是真的。</DIV>
两句话.便体现出深厚的功底.香菇人先向您敬个礼. 香菇人的致礼让我汗颜，我该向您多多学习才是。 不论男女老少.学位高低.只要他她说得对.做得好.都是香菇人学习致敬的对象.各位不必客气.香菇人是种香菇的粗人.历史曾给了我这一代人群不公平的待遇.童年时代的我.上天无路.入地无门.十二岁的城里人.竞然于森林为伴.干起于年龄极不相称的重活.潮湿且漏雨的人字草棚.是我解出一天劳苦的最佳去处.毒蛇.蜈蚣常伴随到我从梦中醒来.蚊叮虫咬.刀斧弄伤.培育了我心脏的强力造血功能..多少个春秋的磨练.肌肉变成武士模样.单掌断砖不在话下.二十五岁那年.曾一掌打倒80公斤级的标形大汉.征住十几个在集市闹事的斧棍手.这模样的我当应排在粗人之例. <P>香菇人好样的！英雄不问出处，风雨中站直了就是汉子，历经的霜雪是大地母亲脯育您的乳汁，受尽的磨难是上苍见您潜质好眷顾您鞭策您哪。野菌的生命力和抗性就比温室的强，这是自然法则。</P><P>顺祝<img src="http://www.mbbs.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif">菇<img src="http://www.mbbs.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif">友们<img src="http://www.mbbs.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif">新年菇多收！！！</P> <P>我觉得该联合装置的所谓创新不过是在制种方面采用拌料的方式，同时把菌胚改良成方便搬运的形状，另外文中的“酵熟工序”估计与国外的隧道式后发酵工艺大同小异，也就是采用隔热通气发酵的方式。其实这些技术在很多年前就诞生了，并且已发展得非常成熟，算不上多大的创新。我前段时间也想过类似的构思，就是不用菌袋，改为方便搬运且装料量大、装料省工的长方形培养箱，同时不用普通固体菌种，而采用液体菌种或松散的颗粒状菌种来拌料以缩短菌丝的生长周期和降低污染率，因为菌丝生长时间的缩短，还可以不用熟料而改为使用发酵完善的发酵料来节约能源。楼主还提到了菇房的气候调节，我那时也想到了，所以才打算采用方便搬运的培养箱，这样我就可以在常温的菇室内发菌和覆土培养，等到快出菇的时候才搬到冷库里出菇，这样既可以提高冷库的空间利用率又可以缩短生产周期。</P>
<P>其实楼主文章里所说到的都不过是粗略构思，真正用到工业化生产上所涉及的技术细节是非常繁杂的，如何实现和完善具体的设备设计才是重中之重。</P>
<P>工业化生产模式和小农户生产模式并没有天壤之别，在如何降低人力成本和能源消耗上，两者间往往是异曲同工，彼此间有很多东西是可以互相借鉴的。</P> <P>细究楼主工艺路线.其多次提及[发酵].[节能80%]. 其中为灭菌埋下伏笔.现在食用菌培养料的发酵多为自然发酵.人工控制其发酵的时间和温度.楼主文中提到的酵热是节能的途径.必要时通入蒸汽将料温控制在100度内的范围不宽的温度内.定向杀灭有害竟争菌.而又要保持料不变性.另外.接种后的制坯.要根据培养对相菌的生物特性来制成符合其生长发育的坯.某项规格必需是特定的尺寸不能超过.坯的某项尺寸不能随心所意.至于机械设备的设计和制造是没问题的.</P> 节能80%是以消耗基料碳素为代价的，操作时减少环节和体力是真的。 本人是新来的,顶一下!!
白手起家食用菌开发性启动的建议
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<DIV>老师您好:
新春快乐!很荣幸得到您的回复,我先跟您介绍一下我的情况吧.
我在大学读的是生物专业，毕业后面临着严峻的就业压力，应聘了几次工作后，总觉得不是自己想做的工作，因为很多都已脱离了我在校所学的知识体系，没有太大的发展空间。通过深思熟虑拿出勇气决心自己创业，我的家乡在甘肃兰州,经过充分的市场调研和分析，结合我区在兰州市所处的地理位置和生产地位，我认为发展特色农业种植是创业的首选。因为农业生产是生物产业中的最低端产业，是最适合自己发挥才能的一个平台，也可以为家乡带来切实的经济利益和社会效益.我的想法随即得到了同学的大力支持，有3个动手能力比较强的外地学生和我一起创业.综合各方面的因素，目前我们的整体思路是：申请成立一个农业研究所，我们在学校期间对农业生产有过系统的学习，又有很强的接收新信息的能力，可以随时关注国内外最前沿的农业科研动态，并和一些农业性研究所保持紧密联系，将最新的技术引导给当地农民，并在生产上进行指导，进而得到品质优良的农产品。农产品可以涉及食用菌、蔬菜、瓜果、高级花卉、禽蛋、肉类等。并最终通过研究所+农户+公司的模式对产品进行统一销售，形成强有力的市场控制力，走品牌路线。所有产品使用统一商标，做出我们区自己的绿色健康农产品品牌。这个过程也是我们自身不断学习和完善的过程，相信在兴趣和自身价值的追求中我们会取得成功。考虑到创业初期经验不足和资金投入缺乏以及在学校的实验室中对食用菌的种植有过系统的学习和了解等原因，我们将先从食用菌的种植开始，逐步向其他农产品生产延伸，形成一个全面的农产品体系，真真意义上达到一个循环的、生态的农业，使经济利益和社会利益达到最大化.
目前得到了我们当地政府的一些支持,有一些温室和地窖.现在我们团队里又加入了一位已经有十多年经验菇厂长,他对我们这边的气候和水土掌握的比较好.我们很有信心把这个事情做下去,目前正在讨论工艺方案.希望您能在生产工艺上给一些建议.我们要在正月15以后就开始投入实验室阶段,后续的商业化目前正在计划中..
一个满怀梦想的年轻人渴望得到您的支持..
杜睿 </DIV>
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杜睿同学你好：
节日其间琐事种种，来信未复，迟至如今，现有些许时间了却对你的牵念！
首先很高兴认识你的团队，赞赏你们的理想，俗话说“春种一粒粟，秋收万颗子”，所以你们的事业也一样是高效行业！支持你们，也希望可以为你们做些事情。
根据你的介绍，我看是否可以这样：
一、有关说明：
1、充分利用农户的闲置场地，休闲人力，废弃秸杆....等资源从平菇的生产开始；
2、给农民示范必要的工艺技术全过程，勿要详实！最好让其亲历亲为！
3、要农民试种一点（5-10平米），待其有把握后，由农户自己决定生产规模；
4、菌种原料（可用粮食折算）由农户提供，菌种生产由你们完成；
5、选择一个组织形式，坚守诚信，与农民共享收获。
二、工艺技术：
1、按一平米80斤秸杆/16斤菌种测算备料，秸杆充分碾压，暴晒备用；
2、选阳畦栽培法投料，填入的秸杆充分压实后每平米撒入白灰粉1.5斤并以土压盖踩实，料理好后的阳畦盖土应成弓面略高以防天气过度降水；
3、按阳畦纵向打排气孔，孔间距1米，有水管条件的将水管插入秸杆层注水以水漫过秸杆并充分吃水为准；
4、灌水三日后查看原料含水率和PH值是否适当，否则补水；
5、上述条件适当后查看料温是否稳定，如料温稳定，不会烧菌即可除去大部分“压土”并轧实一遍，打孔下种，孔间距20公分；
6、接种（一般七天）后注意发菌情况，发酵温度，如果温度过高可再去除表层压土或进一步打降温孔；
7、畦上架竿用玉米秸杆搭成人字型遮盖防风沙雨水。
至此农民不用现金投资，你们也没有多大的资金投入，一平米50斤的产量是应该有的。
<DIV>我曾经说过“食用菌的生产技术是一门实践性极强的科学，实践中的遁悟和经验垒积至关重要！”。</DIV>
<DIV>古人说“悠然心会，难与君说”，有些事就是这样“只可心领神会，难于言传身表！”。</DIV>
<DIV>所以“悟”是一种体会，是一种感觉，一种理解，一种个体对客观事物的感知过程....是仁者见仁，智者见智的事情。愿你们尽快的成长为业界的雄鹰自由翱翔！</DIV></DIV>
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<a href="http://www.188.com/188compare.htm" target="_blank" >物超所值的选择，你够精明吗？ www.188.com </A> 点一朵鲜花送给楼主，感谢你提供这么好的思路，但是你能不能说得更详细些