豆子 发表于 2004-4-24 11:42:35

双孢蘑菇



  又称洋蘑菇、二孢蘑菇。
  子实体中等大,菌盖宽5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长,菌柄长4.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实,菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。
  生林地、草地、田野、公园、道旁等处。
  分布极广泛,国内普遍栽培。
  可食用,味道鲜美,我国大批制做罐头行销国内外。该蘑菇蛋白质含量高达42%(干重),氨基酸的种类十分丰富,核苷酸和维生素也很丰富,有5'-腺苷酸、5'-鸟苷酸、5'-尿苷酸及维生素B1、B2叶酸和维生素D原等。
  尚可药用及工业用。其中含多量酪氨酸酶,对降低血压十分有效。还可以制成肺炎辅助治疗剂——健肝片。有的国家还发现含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素。
  近年来由于深层培养的研究成功,人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。

仙人掌 发表于 2004-4-30 01:17:14

对,多发些这方面的图来。

lwyy0810 发表于 2006-5-28 12:02:41

供应食用菌保鲜护色剂

一、产品性能   
1.本品按照《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,采用食品级化工原料配制而成,对人体无任何毒副作用。2.能有效解决食用菌运输、储存等环节中的保鲜护色问题。3.对平菇、金针菇、猴头、鸡腿菇、草菇、双孢菇等伞科菇类的增白保鲜护色效果十分显著。4.本产品使用方便,作用迅速。保鲜效果比同类产品可延长2-4天。
二、使用方法
取本品1包加自来水30--50斤,充分搅拌,使其完全溶解后,倒入刚采收的新鲜菇类,使其完全浸泡,10分钟后捞出沥干,迅速装入保鲜袋中封口。
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信箱:<a href="mailtzhang2365@sohu.com" target="_blank" >zhang2365@sohu.com</A>
电话:13186362702

怀冰 发表于 2009-1-6 06:31:55

种的真好啊,学习中

小蘑菇 发表于 2006-11-2 14:00:35

不错

小蘑菇 发表于 2006-11-2 14:11:58

天空 发表于 2006-9-13 15:44:20

双孢菇,我现在就是想种殖,可无从入手,也看了不少的资料,必竟没有经验,论坛中高人蛮多的,也在咨询学习中,你拍的图片蛮可爱的.谢谢
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