感染。我也遇到过，温度不适最易出问题。
之前有个菇厂老板问我这是什么，我说：“这什么你都不懂，还是去请个技术员吧！”现在有些人完全不懂食用菌也投资。。。我表示他们钱真的很多。。。
你这是链孢霉，高温高湿接种和灭菌不好容易感染这种杂菌。应该是灭菌和接种都有问题。应该把菌包都是进锅炉焚烧，不要因为这点把环境搞坏了，将环境进行消毒。
兔子 发表于 2012-10-25 21:49 static/image/common/back.gif
这种料，打散加点新料，加5%的石灰，发酵个4、5天再重新蒸，鼓泡后保持4小时，闷8小时。开放接种，如果菌种 ...
熟料，开放式接种，污染率不高吗？
你连入门都谈不到，要么放弃，要么从头学起。
典型的链孢菌，我今年九月份差不多报废了三千多棒，总结原因，装袋时因新袋未到货，使用了一部分旧袋，灭菌时间不足，灭菌不彻底，接种操作太粗糙，直接用手抓菌种，容易造成交叉感染，养菌期间通风不足，湿度过大，等各方面原因造成很大的损失，然后痛改前非，坚决换用新袋，灭菌彻底，接种专门用接种勺，养菌期间加强通风，降低湿度，现在基本解决了这个问题，最后的结论：绝对不能存在侥幸心理，每一个环节都要严格把关……，多了去了！
charm118 发表于 2012-11-4 17:49 static/image/common/back.gif
典型的链孢菌，我今年九月份差不多报废了三千多棒，总结原因，装袋时因新袋未到货，使用了一部分旧袋，灭菌 ...
种平菇没那么复杂
链孢霉，我发生过。从菌种到接种各环节很重要的哦。
链孢霉，我发生过。从菌种到接种各环节很重要的哦。
我这个问题是灭菌不彻底造成的，现在又做了一锅用的旧料
