大厂里有很多非生产人员，因此成本要比小厂高，关键还是要看菇的品质和产量，你的菇有效芽出明显偏少，水分保持不住单产估计要很低，不过品质挺好的，想办法把出芽率和单产搞上去。在日本有很多老牌的小企业依然屹立不倒靠的就是品质和单产，小厂有小厂的优势，坚持下来就会转好
lqw 发表于 2012-10-9 17:43 static/image/common/back.gif
大厂里有很多非生产人员，因此成本要比小厂高，关键还是要看菇的品质和产量，你的菇有效芽出明显偏少，水分 ...
我们公司目前的状况，不是工艺、品质、产量的问题。是管理上出现了大问题，而且我们已经走上了一条不可逆的路，如果没有新的资金加入，我们的今年可以挺过去，但是明年过完春节，从2月份下半段开始，我们将走向终结。
在公司决策，经营，管理上，我们公司一些上十年的技术人员提出的建议无人采纳，公司在8月份之后，决定减产，裁员，我们所有技术人员，包括老一些的销售人员都提出了反对意见，说减产裁员应该放到明年2月份以后，8月份开始我们应该增加加班，增加投入，增加产量，我们找生产部经理，公司副总，总经理都提出了同样的观点，可是没人采纳，8月份菇价开始回升，到9月出现大幅度上扬，可是我们的产量却逐月递减，上半年亏损的时候，我们拼命亏，现在到了挣钱的时候我们产量没了，看着别人挣钱……
说实话，看着新上来的菇子，心疼得不得了，这么好的一个厂子，本可以做得更好……
袁国富 发表于 2012-9-27 22:19 static/image/common/back.gif
做的挺好的，要有信心度过难关呀。
其实，楼主，说句实在话，早死早超生，该放弃就放弃吧。我也遇到了类似的问题，争取明年进入食用菌行业，单干，资金不足就小规模半工业化生产。
做深加工吧
现实很骨感
太多事情，我们无力去改变
说实话，现在食用菌工厂化真正赚钱的能有多少，规模越大就越难产生效益。自己生产能够保本就不错了。赚的就是政府的补贴
竞争的法则从来就是适者生存。浮躁的企业终究长久不了，除非他们有一天也务实起来。多想下自己的优势，然后把自己的优势发挥到极致，努力争取在激烈的竞争中生存下来。有句话说：退潮之后才知道谁在裸泳。祝楼主好运。
unsamesky 发表于 2012-10-9 22:51 static/image/common/back.gif
我们公司目前的状况，不是工艺、品质、产量的问题。是管理上出现了大问题，而且我们已经走上了一条 ...
唉都是这样，我们公司管理特别混乱，工人加班时间特别长，工资还低，即便是干着同样的活工资也不一样；出现问题除非到了无可挽回的地步，是绝对不处理的，现在污染都还挺严重的，很明显是灭菌锅的问题，都不知道停产解决一下
乡野村菇 发表于 2012-10-11 19:41 static/image/common/back.gif
说实话，现在食用菌工厂化真正赚钱的能有多少，规模越大就越难产生效益。自己生产能够保本就不错了。赚的就 ...
同感呀，现在都是农业用电才四毛钱一度，买设备国家有补贴，，地皮是贷的款，还三年免税，每年还有补贴，这样还整天喊着亏损
就近走自己的市场，不依靠大的批发市场。从家门口做起。扛过去就好了
