打开野生化产品的销售瓶颈
本帖最后由 老梁故事会 于 2012-9-12 17:42 编辑2012.9.5、打开野生化产品的销售瓶颈 杏鲍菇的野生化生产产量高， 口感好，但鲜品的市场没有打开，干品究竟如何烹饪？ 也没有好的办法，限制了市场的开拓。 2012年9月5日我和太原科隆源赵总一行又到了岢岚，晚饭时，蘑菇宴.水晶锅，吃得就是从忻州研究所买来的野生化杏鲍菇干品。一个菜是凉拌， 一个菜是蘑菇火锅，口感好、口味好，大家一抢而空。同行的福建漳州郑工赞不绝口，一直说，我一吃就知道这肯定不是盐渍菇。 陈总说找出了野生化杏鲍菇干品的烹饪方法，有两个关键，一是干品一定要水泡24小时，二是再在开水里过一下。陈总这野生化杏鲍菇干品是每斤45元买的，他说，现在仅我这个饭店用量都非常大，每斤120元也物有所值。 9月6日晚上，我特意给陈总打电话，这个烹饪的工艺好，打开了野生化干品销售瓶颈，为食用菌野生化栽培推波助澜，意义深远！
梁老师，你溜溜达达，吃吃喝喝，可舒服了，俺最近可累死烦死了。 梁老，有些时日没听到您的故事了，原来找野味去了啊{:soso_e112:}{:soso_e160:}。 不大不小菇 发表于 2012-9-12 18:06 static/image/common/back.gif
梁老师，你溜溜达达，吃吃喝喝，可舒服了，俺最近可累死烦死了。
二十年的媳妇熬成婆，你也会有这一天的 jing382776780 发表于 2012-9-12 19:16 static/image/common/back.gif
梁老，有些时日没听到您的故事了，原来找野味去了啊。 ...
野味好，野蘑菇更好啊 老梁故事会 发表于 2012-9-13 19:56 static/image/common/back.gif
二十年的媳妇熬成婆，你也会有这一天的
我从业眨眼三十年了，梁老师啊，现在人们还是迷信专家，而专家的名头，要听话才能封的。俺这里某专家在内部做事只配给我提鞋，在外面还是人五人六的。
老梁故事会 发表于 2012-9-13 19:59 static/image/common/back.gif
野味好，野蘑菇更好啊
梁老，这个野菇养殖模式不错http://hs.hongdou.gxnews.com.cn/viewthread-6306423.html容县浪水红香菇是这样炼成宝贝的。
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