gaolegao 发表于 2012-7-28 10:10:25

不光是菇，其它如蔬菜畜禽等也是这样，味道都不如以前了！究其原因，大约是现在的种植养殖技术手段越来越讲究，其实越讲究人为的因素就越多，而原来的不讲究则更接近于自然生态！

qjd9285 发表于 2012-7-28 12:02:59

我卖菇的时候这样告诉消费者，这么些年了，绝大部分的蔬菜都变了味儿，唯独不变的是蘑菇，因为他的原料无非是秸秆，也没有各个品牌的化肥，激素

ieoyu 发表于 2012-7-28 20:06:12

菇一样，味也一样，不一样的只是年代

钱钱钱 发表于 2012-7-28 23:32:32

unsamesky 发表于 2012-7-7 11:44 static/image/common/back.gif
买一台可以把稻草切成小段的机器（名字我不知道），如果做小量试验，就不要买机器，用刀切吧。
然后去整两 ...

嘿，哥们现在还在校吗？

wskihgu 发表于 2012-7-29 18:39:57

重在管理，绿色生产，不用激素化学药品，少泡水，味道自然纯正。

青岛何仙姑 发表于 2012-8-3 12:22:59

一切都顺其自然吧。那样才是真正的生态平衡。

围山侠客 发表于 2012-8-3 23:39:50

不大不小菇 ----“影响平菇口味的因素，1、栽培条件和含水量，低温环境口味好于高温，菇体含水量偏低好于含水量偏高。2、原料，其他原料好于棉籽壳。3、品种，黑色品种和灰色品种好于白色品种，深色品种好于浅色品种，短柄品种好于长柄品种。4、采收，偏嫩好于正常，现在没谁不追求产量，这是废话。5、方法，生料好于熟料。6、管理、覆土好于裸出。7、配方，贫乏配方好于富养化配方”    再补充：覆土好于露天，露天好于室内；椴木好于木屑，木屑好于农作物下脚料

菇 发表于 2012-8-6 00:00:58

栽培料的不同应该会有影响的吧!?

xuhaino1 发表于 2012-8-6 17:42:27

心态不一样了。。。。。。。。。。

nielisheng 发表于 2012-8-6 21:22:24

你们吃下假秀和真秀那口味好多了
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