gym216 发表于 2012-7-22 00:21:45

这个帖子怎么会在这块断掉？菌种细菌污染的话应该可以镜检出来~

unsamesky 发表于 2012-9-26 12:47:52

感谢大家的帮助。经过一段时期的低谷，经过配方试验，装瓶量松紧度试验，经过菌种组织分离，经过调整调控工艺，现在我们公司已经转入正常生产。
总体来说，生产调控工艺的改善起到的作用最大，松紧度试验和配方试验总体影响不大。但是经过配方试验，倒是给我们很大触动，因为目前米糠价格超高，所以我们也在着手进行降低生产成本的全新配方试验。如果成功，年成本可节省100W左右。菌种的影响应该排除在外，因为我们的菌种到目前为止并未换新菌种。当然，金针菇要种好，一个好的菌种要占50%的作用！
我们公司是个老企业，说实话不该出现这样的新问题，不过因为局部的不出菇，对产量损失较大，加上今年整体市场低迷，公司举步维艰。所以才到此求助，衷心感谢各位出谋划策。附上几张今天房间巡查的时候拍的马上将要采收的金针菇，能力有限，这在我们工厂已经算好一点的了，大家见笑了！也算是对于我这个问题的一个终结吧。
双节将至，祝愿大家节日愉快，工作顺利！谢谢！

sclcy 发表于 2012-11-23 14:49:31

麸皮的含量太高了

Sunnychen 发表于 2015-8-28 16:45:45

和楼上想法一样
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