老梁故事会 发表于 2012-6-20 20:27:32

一语双关

本帖最后由 老梁故事会 于 2012-6-21 05:36 编辑

   6月18日，在黑龙江农科院食用菌产业化研讨会上，来自法国蘑菇栽培专家苏尔梯先生做了双孢蘑菇工厂化生产的报告，从山洞栽培起步，到袋栽、箱栽、块栽， 从露天发酵到隧道发酵，从一次发酵、二次发酵、到三次发酵的菌丝体集中培养分散出菇，从双孢蘑菇的筷子菌种到液体菌种，从双孢蘑菇的隧道发酵到平菇的隧道发酵栽培，从通风发酵理论到实践......。   我接着说，西方的双孢蘑菇生产经过200多年的发展，其工厂化生产技术已经达到精益求精、炉火纯青的地步，现在可以说，工厂化就是标准化，工厂化就是智能化，蘑菇需要什么条件，就能给它什么条件。但我今天讲的野生化研究，是在12年前起步，至现在还在探讨摸索之中，是自然界有什么条件就利用什么条件，比起工厂化来，只是一位呀呀学步的小弟弟。
    事后，我与Mr Sourty 开玩笑，You are factory, elderbrother , I am wild ,yongest.
    意思就是，你是工厂化，是老兄， 我是野生化，是小弟。想想，苏尔梯先生72岁，比我年长9岁，也是一语双关了。




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菌艺行者 发表于 2012-6-21 08:48:45

国人当迎头追赶呀

老梁故事会 发表于 2012-6-21 18:56:37

菌艺行者 发表于 2012-6-21 08:48 static/image/common/back.gif
国人当迎头追赶呀

各有所长、优势互补！

菌艺行者 发表于 2012-6-26 10:04:50

林下出菇，也不失为一条好出路
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