了解一下棚室吊袋木耳立体栽培
本帖最后由 myb 于 2012-5-31 17:03 编辑这几天出差在外，走了很多食用菌产区，地栽黑木耳的庞大数量让我惊叹，调研中棚室吊袋木耳立体栽培引起了我浓厚的兴趣。上世纪90年代吉林省某地棚室吊袋木耳立体栽培全军覆灭的惨象至今历历在目，但如今棚室吊袋木耳立体栽培已经在黑木耳产区逐渐推广，大有星火燎原之势，那么棚室吊袋木耳立体栽培有哪些特点？笔者简单总结一下。
常规的黑木耳栽培方法是用塑料袋露地栽培。至今仍占主流。但占地面积大是个事实，一般一亩地只能摆放1万袋，对于动辄生产10万袋甚至二三十万袋的大户耳农而言，土地征用自然成了不小的费用。一些耳农为了节约土地，采用棚室吊袋木耳立体栽培，这样能合理的利用温室空间，充分利用光热资源和土地，并且能使木耳提前上市，补充市场空缺，增加温室效益。据耳农对我介绍：棚室吊袋木耳立体栽培这一新模式保温保湿性好、对空间的利用率高、不受天气影响、而且生长出来的木耳无杂质，非常适合规模化生产。
棚室吊袋木耳立体栽培首先要进行篷架的搭建，一般要选择通风、向阳、水源好、地面平整的地方，篷地面宽280cm，中高185cm，边高170cm，5层，每层高30cm，每两米档，可吊400袋，长度以栽培袋多少而定；篷外应有薄膜用于温度低时保温保湿、高温时防天然降雨过量；距篷顶100cm高用80-95%黑网一层遮荫。
棚室吊袋木耳立体栽培其中的品种选择、配料、灭菌、接菌、发菌等工艺流程同地栽黑木耳完全一致，仅仅是将发好菌的菌袋打好眼后，每8个一组，用两根绳子和几个铁丝夹子将菌袋串起来，吊在大棚里，让木耳菌慢慢生长。也有的耳农采用按每袋6-8个破“V”型口，口不能划大，总长不超过2cm，深度0.2-0.3cm，划好口及时将袋用原扎口绳绑吊于架上。袋距20cm。
棚室吊袋木耳立体栽培基本的管理规程是将吊完袋的棚内利用微喷管和定时器，制成定时微喷系统，加大喷水力度，保持空气湿度88-95％以上。采收前1天要停止喷水，采下的耳片清理干净然后晒干。出耳后菌袋停止喷水，养菌7-10天后转入下潮管理。晾晒时耳片朝上，耳根朝下，未干时不要随便翻动。 棚室吊袋木耳立体栽培有优势也有弊端，笔者认为其水分管理需要更加精致，吊袋的上部极不容易保持出耳生长所需的空气湿度；还有温度掌控也很关键，尤其是密集程度高的情况下要严格防止高温烧袋，再遇高温高湿很容易造成一片绿海。通风也不如地栽木耳容易掌控，这项技术在有条件的山区地方可以推广，但平原地区还是谨慎行事为好。说明：棚室吊袋木耳立体栽培照片由于忘带了数据线，不能上传论坛，数日后补上。
http://bbs.emushroom.net/xwb/images/bgimg/icon_logo.png 该贴已经同步到 myb的微博 好帖,期待图片.顶. 棚室吊袋木耳立体栽培有优势也有弊端，主要第一潮后刺孔移动影响下一潮耳生长，而且袋会脱壁，耳长在袋内也会影响产量。{:soso_e183:} 本帖最后由 脱毒灵 于 2012-6-1 21:13 编辑
这个刺孔移动影响下一潮耳生长，而且袋会脱壁的问题在东北已经解决 {:soso_e100:}学习了，不错 特地下载了几个东宁吊带黑木耳的视频，感觉有点震撼，虽然不懂黑木耳。 话符前言，将吊袋木耳图片附上： 多发点图学习学习吧, 谢谢毛老师，学习了 太有才了,以前说东北四大怪,其中是生了孩子吊起来,没想到黑木耳也能吊起来.