lh71598 发表于 2012-5-20 19:38:41

求救：请各位菇友帮助解疑？？

       西峡丁河镇香菇基地。 今年大部分菇农在菌棒发菌至7-10厘米左右或者是菌窝发菌连片时 上层架度夏   上架时全部挑选好的菌棒   最近两个多星期以来部分菇农的菌棒出现以下问题：

      






有菇农说：1.高温造成的         疑问：有部分菇农的菌棒在发菌棚发菌温度要比出菇棚温度高些   为什么没有烧棒或者少部分烧棒？前期挑选剩下的感染青霉绿霉的 菌袋在发菌棚反而长势很好没有这种现象坏的全部是当时上架的好袋       2：天气忽热忽冷            3：在野外上层架时   震动菌棒热气进入菌棒       4：棚内湿度达不到      
      现在已有多家菇农的菌棒出现此种现象   坏袋多的达到30%--40%/棚       请问造成此种情况的根本原因   ？？ 请教有没有补救措施？？   另外凡是出现这种情况的菌棒   均出现绿霉感染？？、 急急急急    谢谢给位菇友 ！！！！！1

zzz139 发表于 2012-5-20 20:47:58

有种情况是这样，灭菌时候不彻底，但霉菌休眠，不影响生长，在培养基没有松动的情况下，是没有感觉的，没有表外的直观感觉。一旦动过，休眠的霉菌就复活，就出现你目前看的情况，我遇到过，越挑越多，不动，反而少。

lh71598 发表于 2012-5-20 21:33:04

      谢谢   当时也感觉是料有夹生{但是老菇农说如何夹生的话   就是大面积以及全部坏了   至今仍没有确切答案菇农没有想过料的熟度}   我至今仍有5000余棒在发菌棚   不敢动    看来只有等菌丝发满再上架了   谢谢ZZZ139 老师及各位坛友   
   另：139老师你看上边图片   有些出现红色拮抗线的菌袋   在拮抗线的边缘菌丝仍在吃料   不知能否行满菌   ？坏了的菌袋没有挽救余地了？

lwsmart88 发表于 2012-5-20 21:57:18

我们这边做的别的菌袋，出现绿霉的情况基本都是属于水发料时没发透，然后再蒸锅过程中料没熟透，还有生料。灭菌不够彻底。

lh71598 发表于 2012-5-20 22:30:52

请教 ：如果现在把坏了的袋子从新灭菌接种可行不？

peng893225 发表于 2012-5-20 23:20:08

这种现象是，菌种带病毒，的特殊表现，

老君 发表于 2012-5-21 14:10:00

袋有微孔 搬动后进了空气

wych4399 发表于 2012-5-21 15:16:54

温度高是主要原因，发菌环境是否湿度大？再查一查原料来源。

老君 发表于 2012-5-28 07:18:07

老君 发表于 2012-5-21 14:10 static/image/common/back.gif
袋有微孔 搬动后进了空气

我的也有这样的情况 一般出在托袋后

老君 发表于 2012-5-28 08:54:19

是脱套袋后
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