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david188 发表于 2012-5-5 23:00:18

新菌棒大量死蕾，是啥原因呢？

各位老师，我们有一批做实验的菌袋，去年11月初制作菌棒，袋内完成转色后今年3月份部分进冷库，发菌期间温度20度左右，温差不大，今年4月15日—17日陆续进棚出菇实验，大量现蕾后出现大量死蕾好的一个菌棒上能有四到五个蕾成菇，菇的质量不错，差的一到两个成菇，甚至不成菇，死蕾的菇蕾冒头呈现白色，死蕾停止生长，非常松软，目前早晨温度15—18度，中午最高温度为23度，这种死蕾是什么原因造成的呢？是菌棒本身的问题还是后期管理的问题呢？发现这种问题又如何解决呢，请大家集思广益，我来做实验，会给出大家实验结果，这种棒的数量大约2000棒。

田鸿 发表于 2012-5-5 23:46:41

本帖最后由 田鸿 于 2012-5-5 23:48 编辑

描述不很充分，推测是菌棒过熟，养分消耗过大，小菇发生密集，养分供应不上，出现死亡现象。同时，出菇环境湿度也许过低。

linxinxin 发表于 2012-5-6 00:05:59

和我以前遇到的香菇菌袋出爆花菇差不多，是菌袋本身的问题

行在路上 发表于 2012-5-6 00:07:06

快结束的冬菇也是，去年11月份出的菇和你的一模一样，没找出来原因...
小指甲盖大的菇蕾，枯萎，而且大量如图二样帽子菇，我还以为菌种问题了...年后除了少量帽子菇，假菇没有了

linxinxin 发表于 2012-5-6 00:23:43

出爆花菇的原因是袋子的有效积温没有达到，即袋子的生理成熟度不够而强行催菇就出现了畸形菇。这样的袋子在经过一段时间的菌丝培养之后，可以正常出菇。

david188 发表于 2012-5-6 00:36:56

田鸿 发表于 2012-5-5 23:46 static/image/common/back.gif
描述不很充分，推测是菌棒过熟，养分消耗过大，小菇发生密集，养分供应不上，出现死亡现象。同时，出菇环境 ...

出菇环境湿度倒是不低，因为同环境有去年上架的二茬棒，出的都不错，没有这种死蕾的现象。

david188 发表于 2012-5-6 00:40:01

linxinxin 发表于 2012-5-6 00:23 static/image/common/back.gif
出爆花菇的原因是袋子的有效积温没有达到，即袋子的生理成熟度不够而强行催菇就出现了畸形菇。这样的袋子在 ...

基本同时发菌的一批袋子，没有经过冷库低温刺激，现在出菇还太少，无法对照。因为整个冬季都在恒温培养，而且进冷库前部分菌袋已经产生报信菇，说生理不成熟，也挺难对号入座。

linxinxin 发表于 2012-5-6 00:58:57

建议剔除小菇蕾，在控制成培养菌丝体时期的环境条件，让袋子的生理充分成熟之后，在进行催菇、出菇期管理。

zhxq666 发表于 2012-5-6 08:43:54

学习学习。

平菇爱好者 发表于 2012-5-6 08:59:33

高温品种容易出现此症状,属称假菇 ,下潮就好了.

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