谈一下食用菌企业核心竞争力
本帖最后由 myb 于 2012-4-28 08:10 编辑如今的食用菌企业盛行核心竞争力之说，确实核心竞争力是任何一家食用菌企业获取持续、稳定竞争优势的根本来源和基础所在。我国食用菌企业欲在激烈的市场竞争中立于不败之地,最有效也是最关键的一点,就是提升食用菌企业的核心竞争力。那么食用菌企业核心竞争力的范畴是什么？如何构建食用菌企业核心竞争力？需要我们菌界同仁加以探讨。
食用菌企业核心竞争力的构成要素应该是技术开发能力。食用菌技术开发是指利用从研究和实际经验中获得的现有知识或从外部引进技术,为生产新的产品、装置,建立新的工艺和系统而进行实质性的改进工作。目前,国内一些大的食用菌企业,像安惠、大山合、高榕等企业都成立了专门的技术开发机构,他们在激烈竞争中抢得了先机,已经形成了自己的技术积累,某些领域确实使他人很难模仿和超越,确保了食用菌企业的竞争优势；食用菌企业核心竞争力的构成要素还应该是企业的战略决策能力。食用菌企业的战略决策决定了企业核心资源的配置。食用菌企业要在产业发展相对稳定的时期保持企业核心能力和积累的一致性,准确预测食用菌产业的动态变化,适时进行企业核心能力的调整。食用菌企业决策应从企业核心能力的培育、成长和积累的角度来考虑企业的战略问题；食用菌企业核心竞争力的构成要素还包括核心市场营销能力。它涉及食用菌企业营销网络及渠道的管理和控制。食用菌企业要运用科学的营销方案,培养优秀的营销队伍,有效利用广告效应,将食用菌企业的技术优势外化为市场竞争优势。
作为食用菌企业要有组织协调各生产要素,进行有效生产的能力。面对不断变化的食用菌市场,食用菌企业要有强势，必须始终保持生产、经营、管理各个环节的协调、统一、高效。它涉及到食用菌企业的组织结构、战略目标、激励机制和企业文化等多方面。
食用菌企业要根据生产中不同阶段要求,有效组织资源,并使其在各自的位置上正常运转。食用菌市场在客观环境下，总会发生变化,食用菌企业管理层必须具有敏锐的感应能力,保持经营方略适应外部环境的变化。若出现无法预料的事件,如某项新产品、新技术的发明、政府政策的调整等等,作为食用菌企业就必须迅速、准确地拿出一套应变的措施和办法,把可能对本企业自身的影响降低到最低程度。
食用菌企业如何构建和巩固其核心竞争力？应该注意做一下工作。首先要开发食用菌企业核心竞争力。构建食用菌企业核心竞争力,就是要将潜在的核心能力转化成现实的核心能力。食用菌企业开发核心竞争力首先要明确战略意图。核心竞争力突出体现着食用菌企业的战略意图, 食用菌企业在全面、深入地分析市场未来发展趋势的基础上,通过特定的发展战略形式的拟定,确定企业的战略目标,明确食用菌企业核心能力的技术内涵,如何将核心竞争力实现为核心产品。其次,建立合理战略结构。食用菌企业应根据既定的战略意图,协调管理人员的工作,优化配置食用菌企业的各种资源。设立相应的协作组织,平衡内部资源的分配,同时更有效吸收食用菌企业外部的可用资源。再次,进行战略实施。食用菌企业要根据既定的战略意图和战略结构,具体组织开发核心竞争力,对开发进行实时控制。
其次要维护和巩固食用菌企业核心竞争力。核心竞争力赖以生存的法宝，是通过较长的发展和强化建立起来的,核心竞争力的丧失将给食用菌企业带来惨重的损失。食用菌企业必须通过持续、稳定的支持、维护和巩固核心竞争力,确保食用菌企业核心竞争力的持续、健康成长。食用菌企业通过本行业的专注和持续投入,精心培育核心竞争力,把它作为食用菌企业保持长期竞争力的根本战略任务。从时间角度看,培育核心竞争力绝非一蹴而成,它必须不断提炼、升华才能达到。客观上,随着时间的推移, 食用菌企业核心能力也许会演化为一般能力。这就要求食用菌企业安排专人全面负责监督,加强各部门沟通,将各种分散的人力和技术资源组织起来,协同工作,形成整体优势。定期召开食用菌企业核心竞争力评价会,保持食用菌企业核心竞争力的均衡性。要让食用菌企业核心竞争力永不削弱,企业员工的个人知识技能、整体素质与知识技能结构尤为重要。通过各渠道培训员工技能,积累食用菌企业的技术和管理经验,是食用菌企业在市场竞争中能够凭借的优势之一。
再次要再创新的核心竞争力。要增强食用菌企业再研发能力。食用菌企业要生存,就要不断开发新产品。这要求食用菌企业不断增强研究与开发能力,满足市场不断变化的需求。增强研发能力是食用菌企业核心竞争力提升、发展的动力。当然, 食用菌企业再研发必须以核心竞争力为基础,在资源共享前提下展开。在自身核心竞争力的基础上,寻找新的生长点,并把生长点培育成食用菌企业的核心竞争力。通过食用菌企业管理、技术、营销力量,细分市场,找出本食用菌企业产品领先的竞争优势所在,对构成上述优势的技术和技能进行分解、归纳。经过界定测试,确定为核心竞争力的生长点。食用菌企业还要借用涉菌科研机构、高等院校的科技优势，建立研究与开发联合关系,引进相关的高端技术人才,将该生长点培育成食用菌企业核心竞争力。同时还要塑造优秀的食用菌企业文化和价值观。以价值观为核心,激发员工责任心和创造性，这是提高食用菌企业效率的一项基础管理工作。食用菌企业的软件就是培育和强化企业文化。一个食用菌企业能否不断发展,持续巩固和创新企业核心竞争力,员工的价值观、企业经营理念至关重要。
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