灭菌后袋里面的料变干了。
这两批包灭完菌搬出来发现有很多袋边的了变的很干了,用常压灭菌,以前都没出现过这种情况。不知道大家有没有见过? 就是这样子 同样期待解答。。 没事的正常现象 用不了多久它就湿润 你高压锅压力太大 或保温时间过长还有排气量大冷却过快冷却后又不得其时出锅都为造成料干 我仔细观看了blackcat 兄弟的料没有以上任何问题只是袋子粘在高压铁锅边被烤干了一点点而已 现在也不知道会不会有问题,今天刚接的种.. 常压也同样有这种现象,正常没问题的. 出锅晚了,下次注意。 问题不大, 灭完菌闷了较长时间.造成袋内水份偏移.常有的现象,没问题的. 今天看了一下,问题不大,一开始是怕料太干了会出现灭菌不彻底。。
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