导读 › 食用菌工厂化 › 工厂化杏鲍菇生产工艺技术-核心工艺育菇技术-大解密

polion 发表于 2012-7-3 14:53:19

各位专家，追贴也不容易啊。。。

sanguodipan 发表于 2012-7-3 15:31:05

恕我直言，一、楼主是专业搞技术输出的，此贴搞的这样故弄玄虚、吊人胃口，实乃炒作自己。二、通过楼主的图片来看，楼主的菇并不算特别出色。三，楼主所说的一些问题，在很多工厂会阶段性出现，即使很多成熟的大厂也是这样，没有哪家厂敢说自己的菇全年稳定（特别是在北方地区）。四，高产和管理方法有一定的关系，但是很多时候也和你的成本及所在的区域有关，据我所知北方的许多大厂的产量相差无几（干料相同的情况下），产量和你袋子的装料量成正比。五，不舒蕾的菇的产量比舒蕾菇的产量高，这点是事实，但是又各有优缺点，舒蕾的菇控制好的情况下菇型和一级菇的比例会比不舒蕾的高，但是不是舒蕾的菇水分含量大，货架期较短。六，工厂化食用菌发展很快，但是行业里的技术人员的水平的确是参差不齐，说大话，吹牛皮的太多，真正的优秀，实干技术人员却寥寥！

polion 发表于 2012-7-10 09:06:38

期待楼主更多指点啊

我心飞翔 发表于 2012-7-14 19:38:27

哎，没意思

woshilaoda 发表于 2012-7-17 11:12:44

看不到啊！

通江银耳 发表于 2012-7-22 18:15:03

各位楼主都说好，讲得很精。请继续。

振国 发表于 2012-8-6 12:34:52

楼主的菇还可以，其实这只受3个因素的影响，3个中有一个是硬件设施，两个就是软件调控了，漳州的那张图片是硬件设施没达到，说这些不知对各位菇友有什么启发没？

行者或过客 发表于 2012-8-6 22:44:48

绿白菇箱 发表于 2012-4-12 23:31 static/image/common/back.gif
我觉得漳州那张图已经很不错了，说明你更厉害。有个疑问：菇蕾少会不会影响产量？ ...

疏蕾之后留一个菇，会不会影响产量？

行者或过客 发表于 2012-8-6 23:12:00

本帖最后由 行者或过客 于 2012-8-6 23:17 编辑

我现在，遇到一个难题，到一个厂里参与解决问题，袋子不是我做的，用他们的袋子出菇，不疏蕾育出如下图菇，老板还是不满意，我一头雾水！
请不要转载我的照片！
请不要转载我的照片！
注：单菇重300g左右。可是如果重量增加菇型就变了，我真是纠结啊！绝对没有疏蕾的，请大家拍拍砖吧！

补充内容 (2012-8-6 23:30):
这个菇厂的菇房设计有问题，使得工艺调控间隙很小啊！

补充内容 (2012-8-6 23:31):
再努把力吧，看看下一节会是什么样子！难弄！

补充内容 (2012-8-7 12:07):
是菇房的原因，其实不疏蕾产量会更高些，也只是长1-2个，营养更集中！

振国 发表于 2012-8-7 04:22:06

300克？还是单菇，中国第一！{:soso_e179:}

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