我国食用菌企业用人机制的探讨一
随着我国食用菌产业的发展，众多企业的兴起，如何最大限度的发挥人的作用就成为食用菌企业发展的很关键问题之一，食用菌企业的竞争，归根到底是人才的竞争。企业的“企”字就是告诉人们，企业无人则止。但有了人才，并不等于就有了一切，还要懂得怎样去用好人才。只有做到人尽其才，才会做出成功的企业。因此，本文拟就食用菌企业用人机制进行探讨，以使食用菌企业在新环境下谋求快速的持续发展。一、我国食用菌企业用人机制现状
不可否认的是，当今中国菌界，相当多的食用菌企业是家族企业出身，是目前最普遍的企业组织形式之一。他们在用人机制上存在很大的弊病。主要体现在“任人唯亲”代替“任人唯贤”现象。在创业伊始，凭借家族成员之间特有的关系，以较低的成本迅速集聚人才，同心同德，齐心协力，甚至可以不计报酬，能够在很短的时间内获得优势，较快的完成原始资本的积累，使食用菌企业具有较强的凝聚力。但随着食用菌企业的进一步发展，需要的是中高级管理人才，那些曾经的重臣被鸭子赶上架般的提到中高级管理岗位，造成了“低高配置”。由于有些元老并不一定具备团队管理能力，因此，这种“低高配置”就孕育了食用菌企业人才危机，更潜藏了食用菌企业的管理危机。对企业危害很大，表现为表面上营业收入增长缓慢、利润率不断下降，实质上食用菌企业管理的基础开始松懈，食用菌企业发展战略的实施逐渐塞滞，从而食用菌企业的竞争力开始出现下降。使食用菌企业进入进入衰退期。可以说食用菌企业人才危机从根本上制约了企业发展。随着我国食用菌市场竞争的日益激烈，食用菌企业如何能长期生存、可持续性发展，如何能保持企业竞争优势，是摆在企业家面前的一大难题。今后，我国食用菌企业的竞争焦点将主要集中在人才方面，人才的竞争将日更加残酷。
当今中国菌界，一些食用菌企业的老板在赚到一点钱后，就开始飘忽然，盲目自信，在食用菌企业树立绝对权威。听不得不同意见，导致整个食用菌企业管理水准下降，活力减弱，效率降低，组织僵化，上下沟通受阻，市场应变缓慢，员工凝聚力和归属感下降，争权夺利，使食用菌企业迅速走向衰败。确实食用菌企业所有权与经营权的集中对企业的初始阶段曾起了重要作用。单层次的治理结构保证经营主体具有充分的经营自主权，做出的决策能更灵活的适应市场的变化。企业所有权与经营权高度集中于老板手中，成员之间彼此信任感很强，但随着食用菌企业经营范围的扩大、规模的扩大和涉及领域的拓展，所有权与经营权的集中既造成所有者不堪管理重负，又容易导致决策的失误。
如今的食用菌企业现在已逐渐意识到培训的重要性，并开始注重于培训工作。他们大多派成员到示范性食用菌企业参观、考察，学习经验，参加高等科研院校组织的技术培训班，针对企业的某些实际问题及时向菌界专家学者请教等等。经过各种培训，食用菌企业成员思路开阔了。也学到了真本领，并可终生为自己的食用菌企业服务，这笔钱花得不怨。但有些食用菌企业往往倾向与把培训费用花在亲信身上，对企业其他成员花钱培训很少关注，使得员工和亲信成员有了隔阂，其他员工自然会有不满情绪，长此以往，他们看不到自己在企业的发展前途，自然就会选择离开企业。
食用菌企业的人才流失十分严重，据笔者调查，多数食用菌企业人才流失率很高，尤其是核心层人才的流失，会给企业造成巨大损失。其根本原因是食用菌企业前景渺茫或内部管理混乱，员工职业生涯计划难以实现，企业薪酬结构不合理，工作标准过高等原因都不同程度地导致员工跳槽。有的食用菌企业老板认为劳动力市场对企业是敞开大门的，企业在任何时候都可以招到需要的员工，因此不在乎员工的高流失率，他们没有意识到这些人的流失增加了企业人力重置成本，影响工作的连续性和工作质量，也影响在职员工的稳定性和效忠心。如不加以控制，最终将影响食用菌企业持续发展的潜力和竞争力。人员流失的控制一般通过事业、待遇、感情和合同(法律)留人，但食用菌企业对人员流失的控制，缺乏事业、待遇和感情留人的足够条件，用不尽公平的合同控制作用甚微。员工不正常的流动，诸如挖人、跳槽之类的现象，在食用菌企业里比较普遍。人员不正常流动所带来的后果不言而喻。待续。参考文献《高校人力资源开发与管理实务全书》、【人事管理】、【中国企业管理丛书】、【德鲁克文集(第三卷)社会的管理】等（作者myb转载请注明来源于易菇网）
很多老板舍不得手中的银元，“只要马儿好，不要马儿吃草”。奉劝老板们，只要你看好一位真有本事的人，不妨送他一点股份，又何妨呢？大方一点，有舍，才有得。最近几位学生告诉我说：年薪已经达到一万元。我为有这样的学生感到自豪。他们没日，没夜在干，时时都是快乐工作着。可想而知，老板获得的又是多少？实质上，用人机制，取决于技术员的能力（智商、情商），好马就遛一遛，取决于老板的眼光。 黄老 还得和您逗逗乐 这薪水还是有问题{:soso_e144:}
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