毕业生 发表于 2011-12-29 13:57:45

[求助] 杏鲍菇保险问题

刚刚接触杏鲍菇不久，发现公司前一段时间的菇有这种黑头的情况，望有大侠帮忙找下原因，这些菇也是预冷的，大概在20天出现黑头，子实体还可以，照片是出现黑头后挑出来，放在外面几天，所以子实体有点发黄，哪个黑头拿出来就有了，我就想找清楚这个黑头是什么原因造成的。<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>

毕业生 发表于 2011-12-29 14:00:10

菇头问起来还有香味，就是萎缩

zzz139 发表于 2011-12-29 16:21:01

孩子，你的标题：保险后面 是不是少个套，或者是保鲜？弄清楚再说，大家看了都不敢说

天翼流云 发表于 2011-12-29 17:01:56

<p>朋友你这个菇是放在多少度下保鲜，在包装这个环节有没有逗留的时间太长。现在的气温应该不会出现这种问题，已近有见过，好像是水分太多。</p>

天翼流云 发表于 2011-12-29 17:03:00

我也打错别字，呵呵，以前我看过这种菇，印象中是含水量高。

yangxing775 发表于 2011-12-29 18:08:23

保鲜时温度 湿度出现问题&nbsp;空气没抽好 形成冷凝水<br/>

yiguluntan123 发表于 2011-12-30 23:38:39

<p>你加这么多水 不出这问题才怪</p>

lishenzhong 发表于 2012-4-14 19:50:03

温度高，湿度大。

sanhe 发表于 2013-1-18 15:11:26

开水煮沸后加盐能保险
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