从业感悟（44）企业现状（3）

福建老菇农 发表于 2011-9-25 15:13:11

食用菌企业发展现状（3） 
       没有建立完善企业制度
      有人认为食用菌企业生产的门槛很低，其实是深不可测，它有别于传统小作坊，季节性、靠天吃饭的生产模式；必须靠设备、设施与外界环境变化相抗衡，使栽培场所全年都维持在菌类最佳发育环境条件下，模仿工业，进行连续、可控、生产的模式，才能够获得最佳经济效益。
      既然是企业化经营，就必须有企业的制度。很多企业主，特别是原来从事经商和从事农业生产，转行开办食用菌企业者，对工业化生产理念较为薄弱，俗语说：隔行如隔山，很多企业主不知道农业生产，即使知道，也是仅停留在表面上，根本不了解生物生物学特性，更不用说菌类的发育生理了。栽培过程也就顾此失彼。
      有的业主沉不下心，应付表面，不注重细节，企业无制度可循，感情用事，拍脑袋，随心所欲，不按科学办事，前瞻后顾不足，不善分析，抓不到实质。没有理顺企业主和员工关系，和技术员关系紧张，甚至顶替技术员作用，有的发号施令。有的自认为我有钱，可以挖墙脚，是的，在金钱诱惑之下，跳巢现象比比皆是。从其他企业跳巢来，也许有一天也会跳巢走的。频繁更换技术员对企业百害无益，没有连贯性，新来的技术员又的重新认识，需要一个过程。还有的企业主，自认为我有钱，就能够顾不到员工。员工认为给钱多的就是好老板，老板认为负责任的才是好员工。两者如何统一？股东间相互猜疑。即使企业赚钱，也吵架，亏本也吵架，退股事件常发生。不按制度去运作，以亲情代替制度，互不得罪，一旦出问题，相互埋怨，积累到一定程度就会爆发。
      如何避免？唯独股份制才有生存空间。信，则合，不信，别勉强。出钱最多人，只做董事长，定目标，定制度，报表说话。股东仅看周报表就可以了，不插手生产管理，一切问题摊在桌面上商讨，给总经理最大自主权。层层负责制，大事须有书面报告，口头无效，签字确认，以示负责。
      有的企业，并不是真正想从事食用菌企业化生产，而是在利用国家对现代农业的倾斜政策大肆圈地，套取资金。上海某企业圈地千亩，年年亏损，进行资本运作，十几年来地价上升，所获取利润成百倍。有的企业莫名其妙，出现火灾，此类企业不值的我们讨论。

——水手 发表于 2011-9-26 14:10:26

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呵呵！烫手的很！！

漳州菇 发表于 2011-9-26 22:42:54

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用福建老菇农在2011-9-25 15:13:11的发言：                                                      食用菌企业发展现状（3） 
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 
有的企业莫名其妙，出现火灾，此类企业不值的我们讨论。 </div>
 黄老师，这是某些另类的企业家，不，应该称他们投机者，这种企业最终会搬石头砸自己脚。。。。 毁身每是作恶段，成名皆在行善时。。。。。

lcxj1986 发表于 2011-9-27 09:02:58

企业管理始终是一个研究方向，我国民营企业处在一个探索期，正如清末民初一样，大家都知道要改革，实现超越，但是如何改革？如何发展？是问题，学习日本、英国君主立宪制还是美国的共和制，还是最终走出一条适合国人的道路。食用菌企业的问题放置整个中国的企业都会或多或少的出现，不是单单一个行业企业才会出现的问题，现在学习西方的企业管理、行业改革的名词已经出现很多，但最终还是需要结合我国国情走出一条符合我国民营企业发展的道路，才会有随之而来的行业改革，国富民强，现阶段必须加大企业人力资本投资、推进企业技术创新才是我国民营企业谋求更大发展的必须选择。看了黄老师的<食用菌企业发展现状>，从字里行间都透露出人的问题，人的重要性，根上的问题短时间很难改变现状啊而且其中变数很多，多方面原因。

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