hnhjlx 发表于 2011-8-30 20:44:42

白木耳之疑问！

我是一个食用菌经销商，<br/>因为刚入行不久，<br/>现在有一疑问想请教诸位前辈。<br/>为什么我进的白木耳时间放长了那就会发黄呢？<br/>是用硫磺熏制才导致的么？<br/>再一个，硫磺熏制到底会有什么作用？<br/>有会有什么样的副作用呢？

zzz139 发表于 2011-8-30 22:15:38

白木耳烘干后原本黄色，新鲜是白色，硫磺熏会白，但这是不可取。

hnhjlx 发表于 2011-8-31 20:30:27

<p>哦！多谢啦！两位<br/>非常感谢！</p>

易菇 发表于 2011-8-31 09:01:22

变黄是正常的，自然色泽。硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，虽然熏银耳有抗氧化防止银耳变黄的作用，但是属于违法行为。

幸运鸟 发表于 2011-9-2 22:25:26

请问楼主在哪里经销？我是搞银耳生产qq1073607917

王茂 发表于 2012-3-15 20:19:00

银耳变色是正常的反应，为保证银耳产品品质，需要干燥密封保存，可延长其不变色的时间。

我处现从事木屑银耳和椴木银耳 的生产，需要就联系我。0827-7212811
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