液体菌种之我见
这几年认识了一些大型工厂化的技术总监，包括指导金针 杏鲍菇的 还有18种蘑菇种植都精通的全能手 在我提到液体菌种时，他们一致的答复就是没必要（言下之意也许是液体菌种也许好 但是没必要）。<br/><br/>去年去福建泉州 漳州等蘑菇重镇参观学习 发现没有一家液体种 说实在的漳州杏鲍菇确实有人种的非常棒。去过灌南 梁山 昌邑 江苏 珠海 东莞 却没有发现一家液体的菌种。是我太没眼缘了么？我也不想知道这些，但是我只知道液体菌种对我来讲没有必要。<br/><br/>液体菌种理论上是不错 但有些好东西并不一定适合我们 。这个社会适者生存 我们要学会选择适合我们的。<br/><br/>下面谈谈为何没必要<br/><br/>[原创]平菇 “类”工厂化期待高人指点 有图有真相
先谈液体菌种主要优势<br/>1 接种快<br/>2 制种时间短<br/>3 相对菌种成本低<br/>4发菌快<br/>关于发菌 和出菇优势 那纯属扯淡 这块属于发菌管理和出菇管理范畴<br/>看到液体菌种优势 就可知道固体种的相对劣势了 以上四点是吸引大部分人眼球的原因 特别是吸引新手的杀手锏。当你被吸引时想想那些大企业家难道不曾被吸引？难道他们比我们笨蛋？他们为什么不用？<br/>[原创]平菇 “类”工厂化期待高人指点 有图有真相
<p>固体菌种优势此处省略一万字 <br/>针对液体种开动脑筋就可以使固体种也同样具备液体种优点。<br/>解决方案<br/><br/>1接种快---固体采用一定机械方式 不会比液体慢！此类帖子论坛很多 可以搜索。<br/><br/>2制种时间短--------一切生产都需要计划 只要你不是今天打算种蘑菇 明天就要制出菌种 后天就要出菇的话 你何必要那么快？有条有理有计划的指导下 你保持每天生产1万包栽培袋的同时生产400包栽培袋机械装袋 一起灭菌 不是很好么？用固体种按部就班生产 有条不紊 会更好 小规模不连续生产就更不用说了 更用不上。<br/><br/>3相对菌种成本低------------1万包用液体也要2瓶200L吧 具体成本大家自己算<br/> 400包固体种的成本大家都会算 在此不罗嗦 去对比吧 看两者之间的那点差价 哪一个性价比更高！当然是固体。<br/><br/>4 发菌快------快的原因是什么？多点萌发+用种量大--------菌袋打孔 菌种遍布料面和洞孔 加大用种量不比液体慢。<br/><br/>对比分析完以上4点之后 你还对液体种感冒吗？<br/><br/><br/></p> <p>对。我很同意楼主的观点。要知道时间又不花钱，只要像液体菌的安排时间会产生一样效果的，而且投资、生产风险小很多。</p> 液体菌种技术上的难度远远大于固体，虽然重新灭菌后可以重接，小企业一天就弄个几千袋或1-万袋，完全没有必要省那点时间，有机器接种1台机你在工作时间内绝对没问题。对于大企业，倒是慢慢的回用上液体，一天10万瓶的企业，还是会用液体，液体的优势在这种企业会体现出来。 <p>依在下愚见 楼主可能也用过液体菌 或者在那接触过液体菌 液体菌除了以上你说的还有一个就是缩短周期 如果每一个批次缩短10天 你在看看一年的效益 关于你说的第4点 发菌快 我想你也是知道的 个人认为 如果液体菌没有那么多优点 也不会有那么多人 想接触他了 液体菌我用的是挺好 还没出现过 象各位前辈说过的事情 有人说 液体菌做出的蘑菇 质量差 产量低 比不上固体菌种 我是一个小地方出来的 也没见过啥大天 不过现在我可能有机会 用液体菌pk固体菌 我会把这一过程 与大家分响</p>[公告]欢迎加入工厂化生产高级群：176206512
期待你的PK，不过不是大家都没用液体菌种，可能大家都在试呢？毕竟固体是大家用了几十年的了，而液体的技术要求也比固体高吧？风险也比固体大吧? 成功的不愿说，你的意见是你的。说明你的技术还不稳定，生产规模小。连续生产，体现液体菌种技术的优势。 固体是不能替代的，但也不能否定液体，没用过的靠自己理论猜测会误导别人的！反正我是觉得液体非常好！ 用液体菌种环境和技术必需是第一位。用固体菌种就差一些。这是我近2年的体会。关键是人
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