[原创]我国食用菌家族企业之路探讨

myb 发表于 2011-6-28 07:53:36

【易菇论坛首发】在我国食用菌界，所谓食用菌家族企业通常是指那些由个人或家族创办的，并至少有家族成员在企业的经营管理及财政、财务决策过程中均起主要作用的食用菌企业。一提家族企业，菌人们多会联想到管理落后、任人唯亲等相当多的负面现象，因此，我国食用菌家族企业多数不愿意被人叫做家族企业，还有一些食用菌企业竭力在形式上摘掉这顶自认为不大光彩的帽子。其实，我国食用菌界相当多的企业都是家族企业，尤其是在创立初期几乎都是家族式企业结构。食用菌家族企业都占着全国食用菌企业总数的大部分份额。一些颇具实力的食用菌家族企业市场做的也很成功，甚至优于一些非家族企业。今后相当长的一段时间内，我断言，我国的食用菌家族企业仍然会是支撑我国食用菌产业发展的主要力量。 
　　我国食用菌家族企业之所以较为成功，占有相当的地位，根源在于食用菌企业发展的初期相对成本较低，凝聚力、向心力强，机制灵活，市场反应迅速，在遭遇困境的时候，食用菌家族企业的抵御能力更是很强大。因此，可以充分把握市场机会、对抗风险，使食用菌企业摆脱困境，从而很快崛起。 
　　当然，我国食用菌家族企业也存在者相当多的问题，中国的古言富不过三代，在我国食用菌家族企业中普遍存在，做大做强的食用菌家族企业，数量偏少，延续性较差，尤其能够在父辈的基础上带领食用菌企业继续发展、壮大的，更是少的可怜。造成以上情况的根源在于我国市场化程度较晚，整体食用菌企业管理水平较低，以及中国特有的文化理念所致。也因此，导致我国食用菌家族企业不同程度地存在以下几方面的问题。 
　　1、我国食用菌家族企业成员控制力过强 
　　当老板完成了由工兵角色向管理角色的转变后，去掉了事必躬亲的行为，但已养成了处处盯人的习惯，这就是人们常说的职业病。正是由于老板在创业初期养成了这样的习惯，创业团队，家族成员也都习惯了老板这样的风格。家族成员在食用菌企业控制力过强的后果是，“人治”取代了“法制”，削弱了科学管理和制度的力量，这样会让食用菌企业处于极大的不确定性风险当中，如果遭遇内部的人事变故或市场的重大打击，食用菌企业极可能失控，以至于走向衰亡。 
　　2、外来人才不受重用 
　　由于食用菌家族企业的重要职位都是由家族成员担任，“外人”多是担任底层职位，最多是中层职位，能够进入高层管理圈子，并且拥有实质权利的职业经理人非常少。食用家族企业恰恰因为家族化的特性，而排斥外来的人才。对于外来的人才，可谓是又爱又怕。爱，是因为外来的人才可以让企业迅速发展，这些可能是本家族成员做不到的，但是，当外来人才表现优异，能力超群，得到企业上下的赞赏与认可时，食用菌家族企业的掌权者又害怕这样的人才会颠覆权利或出卖企业。最终造成了一种奇怪的现象——没能力的人不能用，有能力的人不敢用。 
　　在实际工作中，食用菌家族企业的成员话语权与决策权非常大，而在犯错后也拥有外人无法相比的豁免权。这让外来的人才很难拥有归属感，反倒是经常产生挫折感，最后人才多会离开。这样的食用菌企业因为缺少外来高级人才的参与，缺乏新观念、新思想，创新能力差，食用菌企业发展自然受到严重的限制。 
　　3、缺乏战略视野 
　　我国的食用菌家族企业老板多是抓住了市场机遇，敢打敢拼，把企业做了起来，在创业初期，食用菌企业家是凭借着果敢、善断，抓住稍纵即逝的机会后获得成功。但是随着食用菌企业的发展，市场瞬息万变，竞争日益激烈，这就要求食用菌企业老板审时度势，科学决策，如果单凭过去经验和感性认识就很难运筹帷幄了，同时，也影响了决策的灵活性和敏感性。食用菌企业在不同规模，不同发展阶段，对老板等管理者的要求也是不同的。如果他们不能持续提高自我，获取新观念，新思想，跟上市场的步伐，在食用菌企业不断发展时必然会产生能力不足的情况，其中最主要的就是缺乏战略意识，如此很难让食用菌企业从小作坊蜕变成大企业。 
　　因为受到个人能力的限制，一些食用菌家族企业的老板在经营企业时战略性视野狭窄，多是在做着追求短期利益的生意，很少规划长远，或是不会进行短期可能见不到利润，甚至是亏损的战略性投资。因此，我国的食用菌家族企业大部分在做着低利润、低附加值的产品。这样的食用菌企业自然很难成就大企业、大品牌。 
　　4、家长式粗放管理 
食用菌家族企业处理问题的方法多随老板的性情使然，不是流程化；企业决策和做工作大多没有计划，随机处理；老板随时可以改变决策和计划，食用菌企业运作毫无章法和定性。导致机制不顺，制度形同虚设，权责不清，聘用经理无法正常行使权力，无法有效开展工作。
家长式管理的特点是所有决策都由老板一人或几人决定，各部门形同虚设，或只有提议权，却没有决策权。由此又形成了多头管理和错误决策的情况。很多食用菌家族企业不按照程序决策，而是老板拍板制度，这样一个人的主观决策必然会大大增加决策的风险性。食用菌家族企业组织内部关系复杂。由于血缘关系和亲缘关系的切入，随着食用菌家族企业的成长以及血缘关系的逐渐稀释，其内部会形成各类利益集团，使得老板在处理各种利益关系时进退两难，陷于被动。食用菌企业老板的亲属和家人违反制度时，管理者很难像处理普通员工那样，从而给食用菌企业的内部管理埋下隐患，造成交易成本和组织成本的加速递增。。
                        
　　5、缺少资本经营 
食用菌家族式企业因为担心外来资本介入会稀释家族对本企业的控制力，于是拒绝外来资本的参与，如参股等。但是，当食用菌企业成长到一定规模以后，承担的压力与风险也在加大，必要的时候是一定要资本助力来让食用菌企业走出困局或质变与腾飞，否则，不进则退，指望安稳的过自己的日子，结果就可能被市场竞争所淘汰。 
食用菌家族企业成长的路径 
　　我国因为市场化程度较晚，致使出现一些食用菌家族企业的管理混乱、市场化程度不够等问题，从历史进程来看，也属于正常现象。但是，对科学的食用菌家族企业经营方式进行探索，有助于我国食用菌家族企业的加速成熟与发展。笔者对家族食用菌企业的科学经营提出的几点思路。 
　　1、将所有权、管理权、监督权分立 
　我国食用菌家族企业最大的特点就是不愿意权利外放，阻碍放权有两个主要原因，一个是权力欲望在作祟。在我国，多数食用菌家族企业的老板很难接受自己辛辛苦苦打下的江山，却自己无话语权。 
　　其实，食用菌企业老板最初因为赶上机遇也好，高瞻远瞩或能力过硬也好，把食用菌企业做起来了，但如果自身不能持续成长，能力依然停留在过往的阶段，不能满足食用菌企业不同阶段的管理需要，那就要退出，否则必然制约食用菌企业的发展。 
　　另一个原因就是担心权利旁落后苦心经营的基业会被窃取。虽然这样的担心不无道理，但是如此却制约了外来人才的进入与能力发挥，阻碍了食用菌企业的实力增强，进而影响食用菌企业竞争力。 
　　笔者以为，解决这个问题，进行“三权分立”。将所有权、经营权与监督权三权分开，分别掌握在三部分人手里——食用菌企业家族成员如果确有能力的，可以参与管理，其他成员则只享有企业股份的所有权，而主要的管理权则交给外来更有能力的高端人才。如此一来可以保证食用菌家族企业的基业存续，又不阻碍食用菌企业发展。但是，由于我国目前的食用菌界高端人才的职业道德参差不齐，为保证食用菌家族企业的权益，还必须设立监督机制。如此三权分立就可以保证外来高端人才的充分利用，提高食用菌企业管理水平，降低市场风险，也保证了食用菌家族企业的利益安全。 
　　现在有些食用菌家族企业也将管理权和决策权分离，这点笔者持谨慎态度，因为，决策权需要更高的管理能力，如果有这样卓越的管理人才却不能参与到食用菌企业管理、执行工作当中，实在可惜。个人觉得，只要监督到位，放权就应该充分。 
　　2、建立长效人才与资本引入机制 
　　任何一个食用菌企业的成长都主要靠人才和资本这两方面。人才攸关食用菌企业生死，资本决定食用菌企业发展。而食用菌家族企业恰恰因为家族化的特性，而排斥外来的人才与资本。排斥入股自然是担心控制权被削弱或丧失。而对于外来的人才，可谓是又爱又怕。爱，是因为外来的人才可以让企业迅速发展，这些可能是本家族成员做不到的，但是，当外来人才表现优异，能力超群，得到食用菌企业上下的赞赏与认可时，食用菌家族企业的掌权者又害怕这样的人才会颠覆权利或出卖企业。最终造成了一种奇怪的现象——没能力的人不能用，有能力的人不敢用。融资上也是如此——食用菌企业缺钱时想要钱，却又怕钱来了会棘手。 
　　想要让食用菌家族式企业做大做强，必须解决以上两个个问题。上面提到的“权”、“利”分离，就是一种保障人才引入的机制。有效的管理权和所有权分离，能让食用菌企业放心的引入人才，但是，食用菌企业愿意人才进入，那么人才就一定愿意进入吗？如果外来人才在食用菌家族企业中缺乏归属感，很难体现自我价值，在利益上很难满意，食用菌家族企业即使敞开了大门，又该如何保证人才愿意登门呢？ 
　笔者认为，食用菌家族企业为了吸引与留住人才，可以不分给其股权，但是不该吝于分红，如此一来不仅能让外来高端人才获得物质满足，同时，也会有一种主人翁的精神满足。至少，薪酬与业绩挂钩会极大地调动外来高端人才的工作积极性。对于核心重要外来人才，食用菌家族企业也可以在可控范围内拿出一小部分股权来作为重要的激励杠杆，以激励并留住重要人才，或是提高分红比例。如此才能让人才愿意来，来了愿意留下。 
　　融资方面食用菌家族企业也应该树立正确的心态，首先，食用菌企业发展必须有资本的支持，另外，只要方法得当，食用菌家族企业是可以在保证企业绝对控制权的前提下获得外来资本的。比如，事先设定股份制制度——食用菌家族成员占有绝对控股权，外放股权不超过30%；当有股东要出售手中股权的时候，食用菌家族成员有优先购买权等。总之，只要食用菌家族企业通过一些制度与方法，就可以让食用菌企业在融资等外来资本进入的情况下攥稳所有权。 
　3、制度护航 
　　食用菌家族企业往往容易在股权与管理权上出问题，除外来高端人才篡权夺利，其实更多的是出在子女争权夺利，导致食用菌企业动荡，甚至是四分五裂。我国有些食用菌家族企业因此而消亡，比较让人痛心。而避免这些问题发生的最有效方法就是有效的制度，食用菌家族企业管理与传承的制度是基业长青的最重要保障。首先是工作的责权利要明确，班子成员有明确的任务，明确的支配资源的权力，各个成员的任务与食用菌企业总体战略的关系也要明确；其次，要建立一整套界定责权利的规则。每个班子成员的责权利必须事先按规则制定清楚；第三，规则必须经过班子成员集体讨论，并得到每个成员的认可。这样一来，上行下效，各个管理层次都会按建班子的办法来行事，一个健康的组织就建立起来了。 
　　食用菌家族企业的头号敌人正是自己，如何解决好内部的矛盾与问题，是所有食用菌家族式企业腾飞的关键。如果能够内部齐心协力，科学经营，去除了一些先天的弊病，其自身拥有的，同样是先天的优势就会发挥更大的作用，那时，食用菌家族企业的发展优势是非家族企业不可比拟的，我们有理由相信，食用菌家族企业应该有其独特的优势和强大的生命力的。中国食用菌家族企业是充满希望的！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

myb 发表于 2011-6-30 19:04:08

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用——水手在2011-6-28 9:02:20的发言：      各色玄机均逃不过毛老师的火眼，佩服啊！      本人现在一个十足的家族企业里做生产主管，入职一年。毛老师说的问题我这都有，用了半年和股东们谈利润分红无果。归属感，确实不多，感觉自己被自己卖了一回。喜、忧无味！去留未决，还请老师赐教！ </div>
入职已经一年，应该对老板的素质有所了解，如果老板是能拿得起放得下能成就大事之人，暂时的委屈可以忍耐，但如果无大志，最好赶紧离开，是金子总会发光的！

双孢菇论坛 发表于 2011-6-28 17:47:09

毛老师分析的非常透彻！ 目前国内的食用菌企业基本是这种状况！

——水手 发表于 2011-6-28 09:02:20

求购大口径筒膜

各色玄机均逃不过毛老师的火眼，佩服啊！      本人现在一个十足的家族企业里做生产主管，入职一年。毛老师说的问题我这都有，用了半年和股东们谈利润分红无果。归属感，确实不多，感觉自己被自己卖了一回。喜、忧无味！去留未决，还请老师赐教！

安徽兴农菌业 发表于 2011-7-27 22:23:20

毛老师写的好啊，我就是按照父亲的要求回家从事食用菌这个行业。现在我们公司从传统的家族企业转型中。遇到的事情太多太多。

页: [1]

易菇论坛 - 食用菌论坛网's Archiver

[原创]我国食用菌家族企业之路探讨

求购大口径筒膜