lhz1392 发表于 2011-6-3 06:55:30

[讨论]大家都说说平菇懒汉种菇法怎么样

对于平菇懒汉种菇法，大家觉的怎么样，1.培养料的成份及配方中夫皮及玉米粉能换成尿素吗2.此低温发酵法与高温发酵能同比吗3.灭菌时间够吗4接种方式安全吗4.割袋出菇方式行吗5产量能到150吗

ldw 发表于 2011-6-3 07:49:16

<p>一切都有可能，你可以试验做啊。</p>

蘑菇仓库 发表于 2011-6-3 08:20:42

信则灵，不信就不灵。

王茂 发表于 2011-6-5 09:21:40

没看过。不过我有想过一个懒汉种平菇的办法。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

绑匪 发表于 2011-6-5 10:49:38

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>王茂</i>在2011-6-5 9:21:40的发言：</b><br/>没看过。不过我有想过一个懒汉种平菇的办法。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </div>
<p>王兄的设想一定会“懒”得相当有水平 期待精彩</p>

wlb 发表于 2011-7-17 11:16:53

<p>想不用干活就赚钱，我看难..........</p>

sdaaaw123 发表于 2011-7-17 11:37:59

这种模式适合北方

这种模式适合北方，南方应该试验应用。食用菌栽培成功的关键在环境控制，而非哪种模式。从理论上来讲，张经理和天宇的模式更容易获得高产和良好的经济效益。至于150%以上那要看鲜菇的含水量，根据我17年小规模栽培的经验，150也是产量极限了，再多就是水和菌包吸收菌包外营养

jph6060 发表于 2013-1-17 20:28:39

说句不好听的， 这个技术发菌几乎无污染，产量低而稳定，没有产量优势。高产是假的。

不大不小菇 发表于 2013-1-17 20:56:46

本帖最后由 不大不小菇 于 2013-1-17 20:58 编辑

    一个技术，有其优势也有其劣势，这二者之外，再有一些优点，就是其中的价值。发酵方法的成本低，抵消了产量偏低的劣势，这个产量低的问题也是因为发酵过程的生物呼吸损失。所以这样损失率大致相当于某个固定污染率了，如果这个污染率越低，技术价值就越高，那么评价就不能一边倒。
    我们可以这样算，产量低20%，成本也低20%，然后对生产者来说，两个抵消，但一是容易了，二是稳妥了，三是入门门槛低了，这是生产上的优点，原料价格不高的情况下，这个完全可行。
    另一方面，对于社会，这种技术不用或少用燃料，这个技术的低碳效益就体现出来了。而对于消费者，这种不加任何药物不需复杂消毒过程的菇更接近食品的安全生产，产品的绿色性也体现出来了。
    归结到这里，大家也就明白，我是非常认可这个技术方向的。如果这个基本手段再配以相应条件，那么低价品的工厂化途径也就有了。同时，适当附加一些设施，缩短发酵时间，降低发酵过程的损失，效益下降也不会很多，那技术价值又提高了。

红柳 发表于 2013-1-17 22:54:08

嫣老师讲的对，支持。
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