这是我的理解请香菇人老师斧正: 菌种生产过程是逐级扩大的繁殖过程, 正确的章法就是随时不断的纠偏, 组织分离或培养转接, 都是功能菌丝再生再转换的过程, 就象人受伤的伤口会出现腐烂.疤痕.增生.
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>xiaohe</i>在2011-6-11 19:53:37的发言：</b><br/>
<p>在纯培养过程中,数于万计的菌丝个体中难免有部份菌丝的型态特征.农艺性状等与原始菌丝不尽相同的变异和退化的象征。 在转接过程中如何将这些有变异的菌丝剔出来？？在培养基中变异菌丝是怎么发展分布的？ 期待老师深度讲解！！1</p></div>
<p>要把这些不尽人愿的菌丝分离出来.人们通常采用挑生长快的尖端菌丝的做法来去除不满意的菌丝.这个过程叫提纯或纯化.</p>
香菇.双孢蘑菇原种多扩一至二次原种,表面看则必有千分之几瓶到万分之几瓶的退化现象.这是事实.自产自用菌种因生产量不大所以难发现隐情.
这里我再提一个例子.有学者转管几十次仍至上百次而没发现有菌丝退化现象.这个例子里有大文章.想想有那些可能?
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2011-6-12 23:59:09的发言：</b><br/>这里我再提一个例子.有学者转管几十次仍至上百次而没发现有菌丝退化现象.这个例子里有大文章.想想有那些可能? </div>
<p>听一个德国食用菌育种专家讲课时说一个品种可以一直保存下来，不知道是不是真的？！</p>
感觉有些概念提出来，是为了区分，但本身又不够严谨，所以各人的理解会不同。说到这个纯菌种，就想到兰花好像也有纯种的概念，为了是区分组织培养和野外挖到的兰花的不同，其基因上未必有多大不同，可能是培育得到的种苗抗逆性和菌根微生物群不同。纯菌种，在微生物培养上，纯培养是一直主张的，一般情况下，菌种都是纯培养的。张老提纯菌种这个概念，目的是区分粗劣制造的菌种和挑除变异保持优良品质的菌种吧。<br/>看了帖子，想到的是：张老在菌种的扩大过程依然重视菌种的质量，而且能够根据菌丝的形态和生理特点，把质量不一的菌种挑出来，真是经验丰富。过去在书本上，大概描述一下形态，不要太老。角变其实有时候也不好认，培养料如果均一性不好的话，有些营养好点，菌种长快点，有的培养料可能带有抑制生长的物质，长得慢一点，感觉正常。所以，角变一般是在营养均一的琼脂平板上才好观察。张老在原种和栽培种这个级别上提出要排除角变的菌种，在菌种的品质要求上，提出一新的高度，给我们一些启示。我们的目标，当然是预防在主，所以，培养料上，首先不能含有抑制生长，甚至会引起突变的物质，其次，为了方便观察和保持菌种稳定，培养料尽可能做到比较高的一致性。比如调节酸碱的石灰，能选择用化开的石灰水，就不要只是简单的用石灰块。酸碱度（pH值），氨，磷，硝基氮，亚硝基氮等等，不均匀也就意味着局部浓度过高，就会引起生长抑制或突变，还有水，氧，装瓶装袋的松紧度，有时候也会影响生长。虽然，突变是永恒的，但生产上是要求稳定的。选种的时候，我们可以刻意挑选抗逆性强的，育种的时候，保持生长良好一致，这样才好。
<p><font face="Verdana">以下是引用香菇人在2009-5-20 18:07:14的发言：</font></p>
<p><font face="Verdana">骨髄菌丝.不是民间语.是世界真菌界的专用词.当你的论文要用外语发表时.组织分离一词是不通用的<br/></font></p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>jph6060</i>在2011-6-9 23:44:58的发言：</b><br/>
<p><font face="Verdana">以下是引用香菇人在2009-5-20 18:07:14的发言：</font></p>
<p><font face="Verdana">骨髄菌丝.不是民间语.是世界真菌界的专用词.当你的论文要用外语发表时.组织分离一词是不通用的<br/></font></p>
</div><p></p>原帖名字是什么？ <font face="Verdana">世界真菌界对骨髓菌丝怎么定义的？</font>
期待张老师更进一步的独特的论述！<br/>学习中。
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>双孢菇论坛</i>在2011-6-8 14:45:11的发言：</b><br/>期待张老师更进一步的独特的论述！<br/>学习中。 </div>
<p>在我以前的有关菌丝描述的帖子中有间接答案.这里不再重复.大概在骨髓菌丝那个帖子.那个帖子因为有人在发难所以我没心情继续描述.</p>
