[原创]日本香菇袋式栽培（夏秋季出菇）
日本香菇袋式栽培（夏秋季出菇）1、菌床生产前一年的9月到12月进行装袋杀菌接种作业，最晚也必须在当年的1月底之前结束菌床生产操作。
●菌床为12cm×17cm的圆柱形，重量为1.3kg, 菌丝生长占满顶部的菌床，每箱放12个。
●在9月到1月期间生产的菌床，在有保温设施的培养室内培养。
●生产的菌床应立即放培养棚内.若装入箱内重叠放置,一日就引起高温伤害，应特别注意。
2、培养
●培养棚设有角门，换气窗，出入口，遮阳物。
●培养棚兼作出菇棚。为了不使棚倒塌，各立柱应固定在混凝土上。棚为间距35CM，4层结构。3.3m平方米菌床摆放量为230个。
●为了在菌床脱袋前充分成熟形成菌膜,菌床间保持1CM的间隙排列，在23℃条件下，培养120-150天。培养中应避免直射光，注意通风。
●脱袋时，菌床表面转色达90%以上为好，培养至菇蕾出现。
3、脱袋成熟
●4月到6月脱袋，脱袋排好后，每日散水1--2个小时。
●转色过程中，窗户，出入口等打开通风换气。 ●因为脱袋刺激，零星长出的，畸形的菇蕾尽快除去，连续散水。
●散水开始，20--30天，菌床重量减少20%左右, 降为1Kg时，出菇管理开始。
4、出菇管理
A浸水出菇
●浸水的程度由吸水率决定，出菇初期的5--8月为浸水前重量的1.1-1.3倍，出菇后期的9--11月为1.3--1.6倍(浸水6--24小时)。
●若不用流动水，应注意异味产生及有害菌的发生。
●出菇开始时，菌床重量以900克为目标，1050克以
●水温高的时期，使用空调，把水调温至15℃浸泡。
●在夏季，浸水3日后出现菇蕾，7日时能采收结束。夏季，因为易腐烂，早晚采收后，在冷库中保存。
●出菇时，原则上不散水。菌床子实体较干时，可适当散水。
●浸水开始至下次浸水，约20天左右，休眠状态的菌床干燥后，吸水困难，导致出菇不良，所以每天散水1--2小时。
●浸水次数，由子实体发生量和菌床的状态决定,一般5次。
●若菌床受损,夏季易发生菇蝇，为除去菇蝇，棚内吊置除菇蝇的装置，效果较好。
B惊蕈
●菌床重量为1kg时，惊蕈操作开始。
●用直径18MM的东西(硬塑料管等)在菌床的上表面击打2-3次后，出菇时每天散水1-2小时。
●惊蕈3日后长出的菇蕾，7日时能采收完。
●子实体的采收，休眠中的散水管理和上面的1)浸水出菇相同。
●惊蕈进行5次。
把文字重新编排一下，方便大家阅读：<br/><br/> <font size="5"> <strong> 日本香菇袋式栽培 </strong></font>
<p class="MsoPlainText"><strong><font size="5"><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span>--</span>夏秋季出菇用</font><span lang="EN-US"><font size="5">--<br/><br/></font></span></strong></p>
<p class="MsoPlainText">栽培工程图<span lang="EN-US"></span></p>
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<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US">9</span>月<span lang="EN-US">101112<span style="mso-spacerun: yes"> </span>1<span style="mso-spacerun: yes"> </span>2<span style="mso-spacerun: yes"> </span>3<span style="mso-spacerun: yes"> </span>4<span style="mso-spacerun: yes"> </span>5<span style="mso-spacerun: yes"> </span>6<span style="mso-spacerun: yes"> </span>7<span style="mso-spacerun: yes"> </span>8<span style="mso-spacerun: yes"> </span>9<span style="mso-spacerun: yes"> </span>10<span style="mso-spacerun: yes"> </span>11</span></p>
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<p class="MsoPlainText">━━菌床购入━━<span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span></span></p>
<p class="MsoPlainText">━━━━━━培养<span lang="EN-US">(20--23</span>℃<span lang="EN-US">)</span>━━━━━</p>
<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span><span style="mso-spacerun: yes"> </span></span>━脱袋转色━</p>
<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span></span>━━━出菇<span lang="EN-US">(</span>浸水惊蕈<span lang="EN-US">)</span>━━━━</p>
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<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"></span>★培养与出菇使用同一大棚。<span lang="EN-US"></span></p>
<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span><span style="mso-spacerun: yes"> <br/></span></span> 菌床购入<span lang="EN-US"> </span>●菌床为<span lang="EN-US">12cm</span>×<span lang="EN-US">17cm</span>的圆柱形，<span lang="EN-US"></span>重量为<span lang="EN-US">1.3kg, </span>菌丝生长占满</p>
<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span><span style="mso-spacerun: yes"> </span></span>┃<span lang="EN-US"><span style="mso-spacerun: yes"> </span></span>顶部的菌床，每箱放<span lang="EN-US">12</span>个。</p>
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<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"> </span>┃<span lang="EN-US"> </span>棚为间距<span lang="EN-US">35CM</span>，<span lang="EN-US">4</span>层结构。<span lang="EN-US">3.3m</span>平方米菌床摆放量为<span lang="EN-US">230</span>个。</p>
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<p class="MsoPlainText"><span lang="EN-US"></span>发生终了<span lang="EN-US"></span>●惊蕈进行<span lang="EN-US">5</span>次。</p> 根据自己的条件决定栽培的方式。 因地制宜，洋为中用，这是我国食用菌发展的成功经验。
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