[原创]食用菌专业化会很精彩
<p><font size="4"><strong>【易菇论坛首发】当代菌界就是一个异彩纷呈的菌界；我们不必怀疑它的真实性。菌界之所以精彩，在于我们进入了一个食用菌专业化的时代。业精于专攻。一个菌人专注于一件事情，就可能把这件事情做到炉火纯青的地步。一个菌人即使有平常的智慧，若认真在一所好的涉菌大学里接受几年教育，再到专业岗位上磨练若干年，总会把工作做得很有样子。</strong></font></p><br/>
<p><font size="4"><strong>食用菌传统生产模式，只有很少菌人卷入专业化分工，由专业化产生的精彩也只由少数菌人领受。但食用菌产业的发展，尤其是食用菌工业化的推进，使多数菌人进入了分工体系，精彩成了惯例，失去了自己的色彩，人们对它熟视无睹了。当今菌界，最受人们忽视的事实，是一个种菇的菇农生产的蘑菇，可以供相当多的人食用。</strong></font></p><br/>
<p><font size="4"><strong> 如今食用菌行业的分工已经很细，我们基本上只能在一个领域里成为专家，不可能在多个领域里成为专家。一个菌人在一个领域非常成功，到另外一个领域，往往完全不是那么回事情，其实没有哪个领域特别好，也没有哪领域特别差。食用菌专业化的另一个精彩，是它有内生的行业稳定机制。专业化导致菌人之间的高度依赖，且这种依赖在技术上具有平等性，差异只表现为获取一定技术的难度。因难度的差异，菌人有可能接受收入差异的现实；又因专业化协作的不可分性，菌人必须互相配合、互相尊重。这就使一个行业的差异性和平等性要求得到统一。低收入者不一定要向高收入者造反，而高收入者也别想离开低收入者独立生存，他们必须尊重低收入者。有了这种机制，一个和谐菌界就大抵有了基础。</strong></font></p><br/>
<p><font size="4"><strong>一个专业化菌界要生机盎然，必须有一种尊重偏才的机制，让菌人的兴趣主导菌人的选择。被称为偏才的那些菌人，别的事情做不好，或做起来乏味，但可以把想做的事情做得非常出色。若一个菌界千分之一的人口是偏才，上千万菌人中存在几万偏才，这个菌界在细微的分工体系中就会有一大批科技领袖，菌界的科技创造就会风生水起。</strong></font></p><br/>
<p><font size="4"><strong>当食用菌企业进入正常状态，不把细小的环节做精，不把细小的事物做细，也就没有了做企业的味道。一个专业化食用菌企业可以凭借专注于细小的事物形成一个强大的“场”，促使食用菌企业家头拱地突破性解决现实问题。规模和影响力也就跟着扩展开了。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】</strong></font></p>
页:
[1]