怎样防平菇培养料酸腐
怎样防平菇培养料酸腐酸败菌在湿热环境下极易滋生，稍不注意就会给平菇生产造成损失。防治平菇培养料酸腐，应抓好以下6个方面：
一、培养料要新鲜所采用的培养料，如稻草、玉米秆、麦秸等应是新鲜且无霉变的，使用前在烈日下暴晒3天。
二、菌袋堆放要松散采用直径在20厘米以下的塑料袋栽培平菇，且发菌时只堆放1层，不要重叠，有利散热。
三、提高pH值在调配培养料时，用石灰提高其pH值，使其pH值为8.5—9，甚至更高一点，以营造不利酸腐菌生长繁殖的环境。
四、通风保持平菇栽培场地通风，以利平菇生长。
五、光线要暗平菇菌丝生长期要求光线黑暗，可以用黑布和草帘遮挡门窗，但在菌蕾形成时要有一定的散射光。
六、降低湿度和温度（一）湿度。冬季将培养料的湿度控制在60%—65%。（二）温度。温度太高（在30℃以上），可在通风处挂湿纱布或喷水用于降温。 温度通风是最关键的
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