杏鲍菇的菌棒制作
杏鲍菇的菌棒制作杏鲍菇是近年新开发的高效食用菌，目前是杏鲍菇菌棒制作的最佳季节，制作1千支菌棒需1000斤干培养料，其中：棉子壳580斤，木屑150斤，麸皮250斤，石膏10-20斤，石灰5-10斤。把上述料拌匀并分次加入600-650斤水，使培养料含水量达到60-65%，Ph值为6.5-7.0。料拌匀后，用52×14厘米的筒袋装料并把口扎紧，当天进入灭菌场所进行常规灭菌，要求料袋升温100℃后，保持12个小时。再把灭菌过的料袋送入冷却室冷却，待温度降到25℃时，就进行消毒接种。接种时注意接种工员卫生，对双手、接种工具、菌种瓶外表用酒精进行严格消毒；接种口要用菌种填满；接种后及时套上菌棒的外袋并扎口，再进入培菌室培菌。
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