刚学种双孢蘑，料少，发酵温度上不来
<P>想学种双孢蘑，于是弄了一些料，由于刚学，心里没底，弄的料少，发酵温度上不来，</P><P>犹其这种天气。</P>
<P>我想用两个泡沫保温箱，大的套小的，里面的保温箱装发酵料，再加上<U><FONT color=#000000>生物发酵剂</FONT></U></P>
<P><U>请问这样行吗？各位老大，你们是如何解决这个问题的？</U></P> 购买增温剂 <P>是这种吗？</P><P><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" align=center border=0><TR><TD align=middle width="100%"><FONT face=楷体_GB2312 color=#0 size=+2><b>双孢蘑菇堆料发酵如何使用增温剂？</b></FONT></TD></TR><TR><TD align=middle width="100%"><TABLE fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" align=center border=0><TR><TD align=middle width="100%"></TD></TR><TR><TD><P>
问：双孢蘑菇堆料发酵如何使用增温剂？ ——湖南 吴先生 05·06·30
答：增温剂，又称生物增温发酵剂，是一种生物制剂，主要应用于各种食用菌的培养料如稻、麦秸杆、棉籽壳等的堆制发酵，利用微生物生长过程中所产生的生物能来加速培养料的发酵，以缩短发酵周期，提高培养料质量，影响食用菌的产量、质量。一次发酵和二次发酵法中均可应用增温剂，每2000公斤培养料，可添加1000克质量合格的增温剂。
1、常规发酵法（一次发酵）：先分别用增温剂和米糠（或麸皮）混合均匀，并预湿(要求手握成团，甩水就散)6~8小时；把秸杆切成2~3段，经2－3天预湿，使其充分吸收水分，另外辅料亦需预湿1~2天，要求手握成团，甩水就散，并调整pH值（约pH8）。堆制时，一层秸杆、一层辅料和一层增温剂，以此类推。以后管理按常规进行。
2、二次发酵法：先把增温剂和米糠（或麸皮）充分混合后，预湿6~8小时。培养料在第三次翻堆时，均匀加入经预湿的增温剂，再经1~2天培养料进房发酵，顺其自然发热升温，可升温到66℃以上，然后自然降温至55~50℃，当温度下降至50℃左右时，再次设法加温，使培养料温度50~55℃保持3~5天，待温度自然降至46℃时，开门通风。以后按常规进行。 ——上海市农科院研究员 凌霞芬 05·06·30 </P><P>我还想问一下，如果我不仅使用增温剂，还使用<U>生物发酵剂和增氧剂，效果会不会更好？</U></P><DIV align=right> </DIV><DIV align=right> </DIV></TD></TR></TABLE></TD></TR><TR><TD width="100%" height=25><DIV align=center></DIV></TD></TR></TABLE></P> 用泡沫保温箱来密封保温是不行的，这会造成缺氧发酵。如果把泡沫箱的上下层都开孔的话，或许还可行，不过，料一定要足够多才能产生足够的温度，不然就算你用了增温剂也没多少作用。 没有一定量是很难堆制蘑菇料的。人家说得是每2000公斤培养料，可添加1000克质量合格的增温剂。而不是说每公斤加1克增温剂。 料太少了，一个泡沫箱才多大？装几斤料而已，发不起来的，我前不久实验种草菇时也是这样，搞一个泡沫箱来，根本就发不起来，最后用的是家用高压锅搞熟料实验，成功了，就是产量太低，因为温度控制不好的原因。<br/>
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