蓝简一 发表于 2011-4-1 10:45:14

用固体种接入发酵罐内的液体培养

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 不知道有没人这麽做过，如今我做了三罐第三罐还没动静，不知道哪里出了出了问题，第一罐因为接种量小，接入种块太大，四天后光荣牺牲了。第=罐也下岗了，如今第三罐正在试验中。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 无比苦恼的几个问题，接入后无法观察，颜色太深了。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菌块太大，以至于即使有菌球也不能用接种枪。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 根本不见长。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 取样后试管底部有许多不明沉淀先是木屑在上就是白色的糊状物。。。。。。。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 但愿下一罐可以好一点

蓝简一 发表于 2011-4-4 10:47:06

<p>现在我把固体菌种接入无菌水中，震荡24小时后接种，震荡后稍微静置片刻后接入发酵罐内，现在培养四天了，生长势不明显，PH下降至五了<br/><br/><br/><br/><br/></p>

菌海一叶 发表于 2011-4-1 15:40:49

&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font size="4">“接种后颜色太深，无法观察”——是否可理解为培养料颜色深？换颜色浅的培养料，以葡萄糖-酵母自溶液培养基最具代表性，若加入红糖色泽会变得深一些。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; “菌块太大”——菌块粉碎技术是目前的技术瓶颈，高度保密的技术。&nbsp;&nbsp; 如果加强无菌操作，你目前的方法也可以粉碎得更细些，不要怕延长捣碎时间造成污染，菌种不够细碎不能形成种群优势反而会造成污染（记住无菌是相对的，绝对的无菌是不存在的）。另外，粉碎后千万不要加入抑菌剂，加入抑菌剂或许会让你得到急切盼望的菌球，但也会让你永远得不到成功。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; “根本不见长，取样后....”——污染了，最有可能的是培养基灭菌不彻底，目前的发酵罐的通病之一，建议延长灭菌时间为原来的2倍。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 祝你成功！</font>

王茂 发表于 2011-4-1 16:54:15

<p>根据你的情况来讲，应该是灭菌不彻底。<br/><br/>如果是接种操作不当，则接入种会生长，但是会长不好，有杂菌竞争。灭菌不彻底，杂菌数量级大，直接抑制接入种的生长。<br/><br/>另外，希望你公布你的操作过程，这样子大家不用猜你的操作，可以直接提改进意见。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>

白灵 发表于 2011-4-9 21:36:03

<p>先用无菌水化开，再倒入。不过这需要时间，自己把握。只能提示到此</p>

佳明 发表于 2012-6-18 17:07:58

接液体的固体菌种也有讲究，一般建议用液体的。略有区别，不大。
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