xiaohe 发表于 2011-3-31 21:53:37

请教土蒸锅问题

张老师： 我以前用的是两个油桶做的蒸汽发生器然后连接到灭菌池灭菌。但我认为油桶灶升温慢。现准备做个简单的土蒸灶，及下面埋一口铁锅，铁锅上面码砖成室的灶。但对建此灶我仍然有很多不明白：<br/>1：铁锅边缘与水泥接缝如何处理才不漏水和漏气？&nbsp; 我也咨询了很多土专家，总结有方法：接逢出用桐油和石灰混合做接缝；用草纸垫边然后水泥填缝。<br/>2：铁锅烧水 如何观察水位？如何知道该加水了？？&nbsp; 我的办法是：仿油桶灶，在铁锅最低水位处按放一水管，另一头连到灶体外连接水源，水位下降到锅内水管处，水管在灶外的一头就出气，就可以加水。<br/>3：灶门如何密封才好？？&nbsp; 我想是用木门板，边缘钉上棉布密封。<br/>&nbsp;望老师赐教！！<br/>

zzz139 发表于 2011-4-1 10:03:06

此灶不可取，不要倒退三十年。原因我就不说。如果你做了，出现问题反正够你琢磨一段时间。外源蒸汽是最理想的 灭菌方式，如果你感觉原先的油桶蒸汽灶热能利用率低，想办法提高热能利用，或者买锅炉代替。

xiaohe 发表于 2011-3-31 22:59:06

<p>另：如何防止灶体受热产生裂逢呢？？&nbsp;&nbsp;&nbsp; jph6060&nbsp; 意思是说：把锅沿处接逢做好后水可以直接加到锅沿以上水位，可以设计一个水位仪？<br/>？</p>

jph6060 发表于 2011-3-31 22:14:51

<br/>&nbsp; 就是混凝土浇铸锅台嘛,&nbsp; 水是高出锅台的,&nbsp; 水平面可以直接观察到滴.

菇民520 发表于 2011-4-1 13:43:43

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zzz139</i>在2011-4-1 10:03:06的发言：</b><br/>此灶不可取，不要倒退三十年。原因我就不说。如果你做了，出现问题反正够你琢磨一段时间。外源蒸汽是最理想的 灭菌方式，如果你感觉原先的油桶蒸汽灶热能利用率低，想办法提高热能利用，或者买锅炉代替。 </div>
<p>正确。我地80年代末90年代初曾经大量使用这样的土蒸锅，现在是油桶，锅炉代替，少量的船形灶。</p>

jph6060 发表于 2011-4-1 16:11:20

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>xiaohe</i>在2011-3-31 22:59:06的发言：</b><br/>
<p>另：如何防止灶体受热产生裂逢呢？？&nbsp;&nbsp;&nbsp; jph6060&nbsp; 意思是说：把锅沿处接逢做好后水可以直接加到锅沿以上水位，可以设计一个水位仪？<br/>？</p></div>
<p><br/>正如跟贴的两位老师所说,&nbsp; 你还要建么?</p>

刀种火耕 发表于 2011-6-3 08:32:35

我们都是用外源蒸汽锅炉，甚至用两个锅炉同时烧。
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