didi229yys 发表于 2011-3-6 14:32:36

有关杏鲍菇工厂化生产制冷设备的选型节能问题

<p>有关杏鲍菇工厂化生产制冷设备的选型节能问题：<br/>本人认为在发菌期，出菇期，应根据工厂化的规模，通过专业人员进行合理的计算（发菌期，出菇期，袋装，瓶装，各种配料，养分，库房的围护结构，当地的气候条件，地面的做法，通风换气情况，库房内部的货物热（主要是呼吸热，）等全面计算）确定整体负荷进行制冷设备配比。如果按照常规模式配比，既不节能，且到夏季环境温度较高时会无法满足使用的，除非加大冷量，但耗能极大。</p>

goldmic 发表于 2011-3-6 22:37:48

<font size="4">占个位置听听！学习学习！</font>

漳州菇 发表于 2011-3-29 20:17:09

库房的保温材料肯定要做好，制冷机到了设定温度自己会停机，应该和家用空调原理一样。

didi229yys 发表于 2011-6-2 11:08:34

忙了近一年，抽时间设计组织安装了两个较大项目，经受住了灭菌速降，发菌期，出菇期的考验，验证了本人有关杏鲍菇工厂化生产节能问题的思路是对的。节能十分显著。感觉不错。<br/><br/>有关高温灭菌后，进入速降间前段，通风预冷问题请教各位老师，利用自然通风方法（先保证无污染前提下）将菌包降至50度左右再入库，对菌包有影响吗？因为入库温度过高，制冷系统运行工况极不稳定，整体造价会偏高且耗能极大。谢谢老师指点。
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