巨著《中国食药用菌学》出版
<br/><br/> <p><font size="5"> 食药用菌界特大喜讯！！ 绝对权威巨著！</font></p><br/>
<p><strong> 记载、介绍我国食药用菌业最新科研成果、最新先进栽培技术与模式的科学巨著值得推荐学习、借鉴运用与珍藏，其先进性至少保持五年以上，可指导广大菇农发展大生产，获取更大收益！</strong></p><br/>
<p align="center"><strong>新 书 征 订<br/><br/></p></strong>
<p><font color="#ff0000"> 由我国食药用菌界著名专家、教授黄年来、林志彬、陈国良主编的，我国第一部全面、完整、系统地介绍我国食药用菌科研、教学、推广、企业的大型学术巨著——</font></p>
<p align="center"><br/></p>
<p align="center"><font size="6"><strong>《中国食药用菌学》<br/></strong></p></font>
<p><br/> 已在上海科学技术文献出版社出版了。国际著名蕈菌学家、国际生物技术学院院士张树庭院士为该书题了词，中国工程科学院院士李玉院士为该书撰写了序言。</p>
<p> 《中国食药用菌学》这部巨著，刊载着我国食药用菌界最新科研成果、最先进的栽培技术与模式，食药用菌界现代生物技术、分子生物选育技术、珍稀野生菌驯化科学技术等在该书中都得以充分体现、记载与传承。</p>
<p> 《中国食药用菌学》的出版，是对我国50多年来食药用菌科研、教学、推广经验的总结和知识的积累。她代表着目前我国食药用菌科研、教学、推广的最高水平，标志着世界最新科学技术在我国食药用菌界得以实践，并结出丰硕科技成果。她的顺利出版，是我国几代食用菌科技工作者多年的夙愿，也是我国食用菌先进科学技术的结晶。她凝聚着我国千百万食药用菌科技工作者半个多世纪对食药用菌事业的执着热爱与无私的奉献。</p>
<p> 《中国食药用菌学》的顺利出版，是我国食药用菌界的大喜事，她不仅填补了国内、甚至国际在食药用菌领域的空白，而且她的科学性、技术性、深度与广度性已达到国内、甚至世界先进水平（李玉院士的评语）。对我国食药用菌的持续发展、再次腾飞打下了扎实基础，为后代留下了不可多得的经典文献，其先进性，可操作性至少保持五年以上，可直接指导菇农发展大生产，获取更大收益。</p>
<p> 《中国食药用菌学》由易菇网进行网络推广和宣传支持。</p>
<p> 《中国食药用菌学》共95章，532节，1862页，同时附有5164条重要参考文献，近400万字，书价498.00元（书号：ISBN 978-7-5439-4534-0）。欲购者，请与上海科学技术文献出版社联系，电话：021-54037672。网址：http://www.sstlp.com。邮局汇款：联系人：胡德仁，地址：上海市长乐路746号，邮编：200040。</p><br/>
<p> 银行汇款户名：上海科学技术文献出版社</p><br/>
<p> 开户行： 工行上海市淮海中路第二支行</p>
<p> 022210-1001221009008909790</p>
<p><br/> 上海科学技术文献出版社</p>
<p> 《中国食药用菌学》编委会</p> <p><font face="Verdana"><font face="Verdana"><font size="4">该书第六十三章 榆干离褶伞作者王柏老师是长白山资源保护区科研所研究员，是我的好朋友，国内最早分离驯化该菌的人士，有几十年的经验。该书<font face="Verdana">第六十二章 榆耳作者李喜范老师是吉林省知名食用菌学者成功地取得了榆耳栽培等科研成果。其中榆耳的菌研分离和人工培养技术成果属国内首创，培养技术达国内先进水平。他推广的榆耳袋栽获省科技成果推广一等奖，国家二等奖。</font></font></font></font></p> <font color="#ff0000" size="5">咱小辈们多学习下。总比四处扯淡强。</font> 行业和技术总是在不断前进和发展的，所以这种书的内容通常都是总结为多，展望为少。<br/><br/>胡主任统筹、责任编辑的这本书，能组织国内100多位顶尖作者，全书上、下两册厚达十几厘米，更多的是赞叹、佩服，能认真阅读和实践它的内容，不是专家也能成“行家”了，呵呵！<br/><br/>食用菌行业发展几十年，能列为经典和有份量的书不过几十本，这本书可算之一。 <p>呵呵，看看就当看看了呀。不过能不能列为经典就是各有所爱了哈。</p> 我说的话是有依据的，部分内容我早已看过。现在食用菌方面的书太多，有泛滥之趋势。但真正能反应新技术发展现状和趋势书却少之又少，叹气，请大家不要误会我的意思。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>田鸿</i>在2011-2-18 15:52:38的发言：</b><br/><font color="#0000ff" size="3"><strong>这本书有的部分的编写人员并没有做过那个方面，现在编书真实奇怪。</strong></font> </div>
<p><br/>该书作者一共100多位，400多万字，经过前后4年多时间完成，建议田老师阅读后再行评论为妥！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>田鸿</i>在2011-2-18 15:52:38的发言：</b><br/><font color="#0000ff" size="3"><strong>这本书有的部分的编写人员并没有做过那个方面，现在编书真实奇怪。</strong></font> </div>
<p><font size="4">天鸿兄说的情况可能存在，但就我了解的几个章节的作者而言，均是某些品种的几十年心得，可以说在这方面付出了相当多的心血!我在写这本书某些章节的时候，付出的苦只有自己知道！</font></p> <font color="#0000ff" size="3"><strong>这本书有的部分的编写人员并没有做过那个方面，现在编书真实奇怪。</strong></font> <p><font face="Verdana"> <br/></font><font face="黑体" size="6">科学技术水平之高 收藏文献品种之多</font></p>
<p><font face="黑体" size="6">刊载文字数量之巨 堪称国内外数第一</font></p>
<p><font face="Verdana"> </font></p>
<p><font face="Verdana" color="#ff0000"><strong>全书13章总论，82章专论，分上、下两册，值得食药用菌工作者、图书馆、资料室</strong></font></p>
<p><font face="Verdana" color="#ff0000"><strong>永久典藏与借鉴利用，可直接指导实践工作，获取效益最大化！</strong></font></p>
<p><font face="Verdana"> </font></p>
<p><font face="Verdana" size="5"><strong>《中国食药用菌学》</strong></font></p>
<p><font face="Verdana" size="5"><strong>目 录</strong></font></p>
<p><font face="Verdana"> </font></p>
<p><font face="Verdana"></font> </p>
<p><font face="Verdana">第 一 章 绪论</font></p>
<p><font face="Verdana">第 二 章 食药用菌生物学基础</font></p>
<p><font face="Verdana">第 三 章 食药用菌资源</font></p>
<p><font face="Verdana">第 四 章 食药用菌分类系统</font></p>
<p><font face="Verdana">第 五 章 食药用菌制种技术</font></p>
<p><font face="Verdana">第 六 章 菌种保藏技术</font></p>
<p><font face="Verdana">第 七 章 食药用菌遗传育种</font></p>
<p><font face="Verdana">第 八 章 分子生物学技术在食药用菌中的应用</font></p>
<p><font face="Verdana">第 九 章 食药用菌液体发酵术</font></p>
<p><font face="Verdana">第 十 章 食药用菌机械设备</font></p>
<p><font face="Verdana">第十一章 食药用菌病虫害防治</font></p>
<p><font face="Verdana">第十二章 食药用菌保鲜与加工</font></p>
<p><font face="Verdana">第十三章 中国食药用菌生产贸易现状与展望</font></p>
<p><font face="Verdana">第十四章 巴西蘑菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第十五章 白灵侧耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第十六章 鲍鱼菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第十七章 草地蘑菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第十八章 草菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第十九章 茶树菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十章 长根菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十一章 大肥菇（柴达木）</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十二章 大杯香菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十三章 大球盖菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十四章 无毒肥脚环柄菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十五章 干巴菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十六章 高大环柄菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十七章 虎奶菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十八章 虎掌菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第二十九章 黑蘑菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十章 黑木耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十一章 猴头菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十二章 滑子菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十三章 花脸香蘑</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十四章 灰树花</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十五章 红汁乳菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十六章 黄菊菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十七章 黄绿蜜环菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十八章 黄伞</font></p>
<p><font face="Verdana">第三十九章 鸡腿蘑</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十章 鸡油菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十一章 鸡土从菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十二章 金福菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十三章 金耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十四章 金顶侧耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十五章 金针菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十六章 口蘑</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十七章 块菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十八章 蜜环菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第四十九章 毛木耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十章 美味牛肝菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十一章 牛排菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十二章 平菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十三章 松乳菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十四章 松茸</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十五章 双孢蘑菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十六章 双环蘑菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十七章 杏鲍菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十八章 秀珍菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第五十九章 血耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十章 香菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十一章 亚侧耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十二章 榆耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十三章 榆干离褶伞</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十四章 银耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十五章 羊肚菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十六章 真姬菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十七章 正红菇</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十八章 竹荪</font></p>
<p><font face="Verdana">第六十九章 安络小皮伞</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十章 白耙齿菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十一章 白僵菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十二章 蝉花</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十三章 冬虫夏草</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十四章 茯苓</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十五章 桦褐孔菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十六章 槐耳</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十七章 红栓菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十八章 假蜜环菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第七十九章 胶陀螺</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十章 雷丸</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十一章 裂褶菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十二章 灵芝</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十三章 硫黄菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十四章 马勃</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十五章 桑黄</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十六章 乌灵参</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十七章 绣球菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十八章 云芝</font></p>
<p><font face="Verdana">第八十九章 杨黄</font></p>
<p><font face="Verdana">第九十章 蛹虫草</font></p>
<p><font face="Verdana">第九十一章 朱红硫黄菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第九十二章 猪苓</font></p>
<p><font face="Verdana">第九十三章 竹黄</font></p>
<p><font face="Verdana">第九十四章 竹生肉球菌</font></p>
<p><font face="Verdana">第九十五章 牛樟芝</font></p>
<p><font face="Verdana">附录 食药用菌的营养成分<br/></font></p>