[原创]香菇菌丝徒长不倒伏的原因与防治

syxdjc 发表于 2011-2-16 20:46:35

菌丝徒长、不倒伏的表现是：在正常状态下，袋料栽培香菇时，当菌丝长到一定时期，如压块后10天左右，脱袋后7天左右，料面菌丝应由浓密的气生状态，转入倒伏结菌皮并伴有转色征兆的阶段。菌丝徒长就是指在这个阶段，菌丝迟迟不倒伏，或倒伏后又不断长出浓密白绒毛状菌丝。菌丝徒长会造成养分空耗，菌皮过后，影响子实体生长。 
其发生的原因是：
1：缺氧。当菌丝浓白交织后，没有及时通风换气，或换气时间太短，或掀动薄膜的次数太少，使菌床处于缺氧环境，造成菌丝生理活动发生紊乱而徒长。 
2：湿度偏大。当菌丝浓白交织后，菌床所处环境的相对湿度偏大，喷水后没有稍晾片刻就马上盖上了膜，致使菌丝不倒伏。
3：菌丝生理成熟度不够。培养料栽培时，菌丝体培养没有达到一定的生理成熟度时，就过早脱袋或压块，使得没有达到生理成熟的菌丝在菌床上继续恢复旺盛生长。
4：培养料配方不合理。培养料中氮源营养所占比例过高，易造成菌丝徒长。
 防治方法：
1：脱袋前严格检查菌袋，应以菌丝体培养达到生理成熟为主要依据，通常晚熟品种的脱袋时间比早熟品种迟，达不到菌丝成熟标准时不脱袋；而采用压块方式做菌床时，则要注意同一菌床所用菌丝体的菌龄要相对同步，生理成熟度要保持一致。
2：在每天适当的时候揭膜通风1-2次，每次1个小时左右，让菌筒干燥和接触光照，降低菌床、菌袋的相对湿度，促使菌丝倒伏，待菌筒表面晾至手摸不沾时，再盖薄膜；
3：培养料配方中，氮源使用要适量。常用的麸皮或米糠等，其用量宜控制在15%-20%以内，以避免菌丝生长过旺，延长生理成熟时间。
4：如采取上述措施后菌丝仍未倒伏，可用3%的石灰水（上面的清液）喷洒菌筒一次，晾至不沾手后盖膜，3天后菌丝即可倒伏转色；
5：如果10-15天仍未转色，以至菌筒脱水，应连续2-3天每天喷水2次，通风时间缩短在30分钟内，菌丝即可转色。   【本文作者  袁世平  13329888068 工作QQ969430724】

自由菇农 发表于 2011-2-19 20:10:43

现在没人搞压块栽培了吧？

页: [1]

易菇论坛 - 食用菌论坛网's Archiver

[原创]香菇菌丝徒长不倒伏的原因与防治