我说的有理吧 多说无益。<br/><br/>果然，没过几分钟，帖子就被删了 呵呵
<p>我告诉不了具体的方法，也不想花时间去钻研，但是我知道这并不是一个多大的难题。另外，真正重要的是解决实际的生产问题。而要解决实际的生产问题，可能与是否解决这个问题关联并不大。</p><br/>
<p>你在此提出这种泛泛的，却期待能够解决实际难题的问题，是为了什么？是期待很轻松的获得答案吗？是对真刀真枪的实干没有信心？还是证明在真刀真枪的研究中碰到了一大堆世界难题？</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>tigertosky</i>在2011-1-24 22:09:05的发言：</b><br/>
<p><br/>很多现成的资料中可以查阅到提取和检验培养料中可溶性碳，氮的化学检测方法。你想了解的是这些吗？<br/>你仅仅是想了解培养料的化学变化吗？而不关心化学变化与生物学过程的关联情况吗？<br/><br/>既然说到了这点：你是否也可以说说你是怎么来解决碰到的这个问题的。</p></div>
<p>我指的是“可利用”营养，普通的测定只能测出总氮，我想应该用酶解的方法测定才能测到“可利用营养”，具体方法还没有想出来。不知您指的“生物学过程”怎么理解？</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>tigertosky</i>在2011-1-25 14:54:11的发言：</b><br/>
<p>我告诉不了具体的方法，也不想花时间去钻研，但是我知道这并不是一个多大的难题。另外，真正重要的是解决实际的生产问题。而要解决实际的生产问题，可能与是否解决这个问题关联并不大。</p><br/>
<p>你在此提出这种泛泛的，却期待能够解决实际难题的问题，是为了什么？是期待很轻松的获得答案吗？是对真刀真枪的实干没有信心？还是证明在真刀真枪的研究中碰到了一大堆世界难题？</p></div>
<p>好了，就此打住，正如你所言，真的是“多说无益”。</p>
<p>希望大家讨论的时候 语气平和 这样更有利于交流<br/>如果说某人某公司确实十恶不涉 最好拿出经得起检验的证据 一招毙命 别似是而非 一团混战 </p>
<font color="#ff0000" size="5">我国食用菌工厂化生产才起步，大家都在摸着石头过河，对于一些微小的进步，作为我们同行都应该抱着满仓热情给予鼓励，有人不知是出于何目的讽刺，挖苦，自命不凡，自以为是，在我的专栏里阴阳怪气，我一旦发现就是删除。绝不留情，请自重。欢迎对技术问题平心静气讨论。</font>
赞同黄老师的看法，希望大家就事论事，平心静气讨论。<br/><br/>我先问一个，高压锅灭菌后的菌包接种后在培养初期还是有一些杂菌发生，但都是链孢霉，这是什么原因呢？请大家帮忙分析下。
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>菇童</i>在2011-1-25 20:42:55的发言：</b><br/>赞同黄老师的看法，希望大家就事论事，平心静气讨论。<br/><br/>我先问一个，高压锅灭菌后的菌包接种后在培养初期还是有一些杂菌发生，但都是链孢霉，这是什么原因呢？请大家帮忙分析下。 </div>
<p>链孢霉多是外源性污染，与灭菌本身关联不大（灭菌不彻底除外），一般高温高湿通风差加之熟料栽培容易滋生链孢霉。</p>
多谢楼上两位前辈的详细解答！我们的是多年的老菇房，以前都是常压灭菌的，经过多年的累积，应该说整个环境空间杂菌基数是很高的。另外，蟹味菇栽培中，玉米芯和蔗渣加多了是不是很容易感染青霉和曲霉呢？特别是玉米芯，里面有很硬的颗粒结构，夏天预湿是个大问题，不知大家有什么好的办法。用高PH值石灰水整袋浸泡然后冲洗，或加盐不知能否改善...有没有可以碾压这些主料的机器呢，我感觉通过碾压机器在短时内预湿应该是可以的。
<p>毛老师说的极是。再补充一下：无氮浸出物（可溶性碳水化合物）含量过高的培养料在合适的条件下（空间杂菌基数高、高温、高湿、通风差），是导致链孢霉大量发生侵害的先决条件。最据有代表性的主原料是玉米芯和甘蔗渣。榕珍菌业在利用玉米芯做主原料生产的过程中，还是要多研究、多做这方面的功课。防患于未然（即使现在没有这方面的问题）。真心祝愿榕珍站稳脚、走好路。</p>
