zsh7632 发表于 2011-1-19 21:22:24

高压锅炖鸡爪姬松茸

<font face="Verdana">主料:鸡半只,鸡爪 6个,姬松茸10克,姜 3片<br/>调料:2调羹米酒,3勺生抽 ,一大勺老抽,盐、糖适量<br/>1、鸡洗净斩块,姜切片待用<br/>2、姬松茸用温水泡发30分钟后备用,将泡<a href="http://www.hlsszy.com">姬松茸</a>的水过滤后留着炖鸡<br/>3、清水烧开后,加入1调羹米酒,放入鸡和鸡爪,等用清水洗净,沥干水份待用。<br/>4、把沥干后的鸡、鸡爪与姜片一同放入高压锅内蒸<br/>5、再将已泡发的姬松茸和泡姬松茸的水一同倒入锅内<br/>6、加入1调羹米酒、3勺生抽、一勺老抽、适量盐、糖<br/>7、拌匀后,盖上高压锅盖,保压25分钟<br/>8、待高压锅气排完后,将炖的鸡、鸡爪等盛出即可食用</font>
页: [1]
查看完整版本: 高压锅炖鸡爪姬松茸