zsh7632 发表于 2011-1-5 21:57:51

姬松茸百菇汤

<p><font face="Verdana">原料:<font face="Verdana">姬松茸</font>适量、鸡腿菇适量、金针菇适量、洋菇适量、香菇适量、杏鲍菇适量、</font><font face="Verdana">高汤500毫升 <br/>辅料:盐半匙、高汤1大匙、鸡精少许、香油少许   </font></p>
<p><font face="Verdana">做法:<br/>1. <font face="Verdana"><a href="http://www.hlsszy.com">姬松茸</a></font>、鸡腿菇分别泡水至涨开后,鸡腿菇切除蒂头,并分切小段。   <br/>2. 姬松茸洗净,切片,再与洗净的金针菇、洋菇、香菇一同放入加有少许盐的凉水里汆烫一下,捞出沥干待用。   <br/>3. 把高汤烧开,放入所有菌类煮个5分钟,最后加入拌匀即可盛出食用。   </font></p>
<p><font face="Verdana">PS:各种菌类,最好先用热水烫过去除腥味后再使用。</font></p>

chene 发表于 2011-1-6 13:10:52

不是腥味吧,应该是最原始的菇香味儿
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