zxw5492869 发表于 2010-12-13 21:04:13

气温低时调料应注意什么？

在冬季调培养料，发酵时应注意什么，配方里有什么变动

myb 发表于 2010-12-15 08:19:25

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zxw5492869</i>在2010-12-14 20:03:10的发言：</b><br/>
<p>myb老师，不加玉米面，多加麸子不行吗？白灰多了会怎样？</p></div>
<p>玉米面含有生物素H，多数菌类比较喜欢，优质的碳源也促使菌丝生长健壮，并且热量卡高，上热快。麦麸子含氮及维生素比玉米面高，二者混合使用效果较理性，</p>

zxw5492869 发表于 2010-12-14 20:03:10

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>myb</i>在2010-12-14 7:56:44的发言：</b><br/>
<p><span style="FONT-FAMILY: 宋体; FONT-SIZE: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times new="'"" AR-SA? mso-bidi-language: ZH-CN; mso-fareast-language: EN-US; mso-ansi-language: 1.0pt; mso-font-kerning: Roman?; new="New" ?Times mso-bidi-font-family: mso-hansi-font-family: New?>如果是发酵料平菇栽培，冬季气温低，发酵时尽量提高场地温度，料中水分切忌过大，料中一定要留有通气空，配方适当多加点玉米面，白灰初始加入不要超过2%</span></p></div>
<p>myb老师，不加玉米面，多加麸子不行吗？白灰多了会怎样？</p>

myb 发表于 2010-12-14 07:56:44

<p><span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">如果是发酵料平菇栽培，冬季气温低，发酵时尽量提高场地温度，料中水分切忌过大，料中一定要留有通气空，配方适当多加点玉米面，白灰初始加入不要超过2%</span></p>
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