金针 发表于 2010-11-15 18:44:35

[求助]急，金针菇的搔菌问题

<br/><br/>近日用再生金针菇的菌包做搔菌法的出菇实验，搔菌方法是用家用切菜刀薄薄的切下一层料面，有的切上料面，有的切菌包底部，6天过去了，发现切上边料面的已吐黄水了，而切菌包低部的料面却出现一层白白的菌丝，盖住了整个料面，如图，，请问老师们是怎么回事呢？怎样解决？？

王茂 发表于 2010-11-16 12:36:41

湿度过大，全是气生菌丝，可以用消过毒的工具，将气生菌丝抹平，然后增加通风，适当降低湿度，刺激出菇。<br/><br/>因为袋子的底部含水量比袋口大，若开袋底，采用同样的湿度管理，那么就会造成底部开袋的菌袋湿度过大，长气生菌丝体。

菌135235 发表于 2010-11-16 09:04:52

温度高，湿度大，加强晚上通风，降底温度。

大江东去 发表于 2010-11-15 19:35:24

金针菇搔菌

正常现象，尽快加强通风、拉大温差、拉大湿差、增加光照，刺激出菇吧！迟了形成菌皮麻烦了。菌菇技术服务QQ１４４１０８２２５６大江东去。
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