鄱阳湖 发表于 2010-9-12 10:22:16

<p>慢慢的看&nbsp; 默默的学习 </p>

漳州菇 发表于 2010-9-14 19:10:15

<font color="#0000ff" size="4">1：蘑菇单产的高低，与蘑菇大小也有关系。如果只是采收直径3-4厘米的小菇，荷兰也超不过1平米25kg。<br/></font><br/>采收大粒型的菇和采收嫩菇，单产是相差不少的。欧美的蘑菇主要鲜销，所以必须采收嫩菇也就是小型菇，我国现在的罐头企业大小菇型都生产，菇农也就乐意采收大菇。特别是特大型蘑菇，用来切片烘干，近几年一直很畅销。

野蘑菇 发表于 2010-9-17 12:57:02

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>漳州菇</i>在2010-9-14 19:10:15的发言：</b><br/>
       
        <font color="#0000ff" size="4">1：蘑菇单产的高低，与蘑菇大小也有关系。如果只是采收直径3-4厘米的小菇，荷兰也超不过1平米25kg。<br/></font><br/>采收大粒型的菇和采收嫩菇，单产是相差不少的。欧美的蘑菇主要鲜销，所以必须采收嫩菇也就是小型菇，我国现在的罐头企业大小菇型都生产，菇农也就乐意采收大菇。特别是特大型蘑菇，用来切片烘干，近几年一直很畅销。
       
</div><p></p>我认为欧美蘑菇厂是应市场需要控制生产和采收不同菇型菇，主是是按大小分级，而不是嫩菇一种。从杨教授的图片来看，那是中型菇。

野蘑菇 发表于 2010-11-26 13:05:51

杨教授：我有个问题请教您。<br/><br/>我用麦秆和鸡粪进行一次发酵，周围居民特别不喜欢那种味道，常受到抗议。如果我不用鸡粪，只用麦秆和菜籽饼粉或棉籽饼粉进行一次发酵，象平菇那样短时间发酵可行吗？<br/>

杨国良 发表于 2010-11-28 06:18:21

复“野蘑菇”网友的问题

<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font color="#0000ff" size="4" face="Verdana"><strong>“野蘑菇”网友您</strong></font><font color="#0000ff" size="4"><strong>好!<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 优质蘑菇基料有两个指标:一是发酵必须腐熟.否则,蘑菇菌丝很难利用纤维素.因而基料的发酵时间必须比平菇基料长些;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 二是腐熟料的含氮率要达到2%以上.否则难以高产.<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 饼肥含氮高达4-6%,代替鸡粪(3-4%)应该没问题.主要考虑成本是否合算.<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如此答复不知您是否满意?</strong></font></p>

野蘑菇 发表于 2010-12-12 01:20:34

杨教授：请问，北京或河北地区的工厂化栽培，从预湿到一次发酵结束要多少天？二次发酵多长？还有您指导的新疆工厂化栽培，一次和二次发酵多长？谢谢。<br/><br/><br/>

野蘑菇 发表于 2010-12-2 12:49:46

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>ymg</i>在2010-11-28 6:18:21的发言：</b><br/>
       
        <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font color="#0000ff" face="Verdana" size="4"><strong>“野蘑菇”网友您</strong></font><font color="#0000ff" size="4"><strong>好!<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 优质蘑菇基料有两个指标:一是发酵必须腐熟.否则,蘑菇菌丝很难利用纤维素.因而基料的发酵时间必须比平菇基料长些;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 二是腐熟料的含氮率要达到2%以上.否则难以高产.<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 饼肥含氮高达4-6%,代替鸡粪(3-4%)应该没问题.主要考虑成本是否合算.<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如此答复不知您是否满意?</strong></font></p>
       
</div><p></p>谢谢杨教授的答复。<br/><br/>我知道有一个人是用麦秆，加麦麸、饼肥等短期发酵生产通用培养料，这个通用培养料可以用来生产大多数的食用菌和药用菌，如平菇，香菇，金针菇，白蘑菇，棕蘑菇等。因保密具体不详。

一位退休老人的唠叨 发表于 2010-12-28 08:05:39

杨国良 发表于 2010-12-28 16:42:04

复“野蘑菇”的问题

<font color="#0000ff" size="4" face="Verdana"><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; “野蘑菇”坛友好！<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 您问的“北京或河北地区的工厂化栽培，从预湿到一次发酵结束要多少天？二次发酵多长？还有您指导的新疆工厂化栽培，一次和二次发酵多长？”等问题，内容涉及整个堆肥工艺，不是一两句话能讲清楚的，2011年我将陆续发表《蘑菇技术》第二辑<span style="FONT-FAMILY: 楷体_GB2312; FONT-SIZE: 14pt; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">“<b style="mso-bidi-font-weight: normal">现代蘑菇堆肥技术问答</b>”（约<span lang="EN-US">30</span>千字，配有多幅照片），请关注。</span><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;特此答复。<br/><br/><br/></strong></font>

野蘑菇 发表于 2010-12-30 08:58:53

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>杨国良</i>在2010-12-28 16:42:04的发言：</b><br/>
       
        <font color="#0000ff" face="Verdana" size="4"><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; “野蘑菇”坛友好！<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 您问的“北京或河北地区的工厂化栽培，从预湿到一次发酵结束要多少天？二次发酵多长？还有您指导的新疆工厂化栽培，一次和二次发酵多长？”等问题，内容涉及整个堆肥工艺，不是一两句话能讲清楚的，2011年我将陆续发表《蘑菇技术》第二辑<span style="font-family: 楷体_GB2312; font-size: 14pt;" mso-bidi-font-family:="" times="" new="" roman="" ;="" mso-font-kerning:="" 1.0pt;="" mso-ansi-language:="" en-us;="" mso-fareast-language:="" zh-cn;="" mso-bidi-language:="" ar-sa="">“<b style="">现代蘑菇堆肥技术问答</b>”（约<span lang="EN-US">30</span>千字，配有多幅照片），请关注。</span><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;特此答复。<br/><br/><br/></strong></font>
       
</div><p></p>&nbsp;&nbsp; 热切期待中。。。谢谢！
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