<p>即使用石粉代替石膏也不至于烂棒，原因不在石膏质量，可能是灭菌时间或质量没有达到。应先找一找自身原因，黑心商贩固然可恨，掺假的麸皮只会影响产量。今年气温异常是不是烧菌了。</p>
<p>本人今年种了3万袋的香菇，竟然坏死2万7千袋，剩下的3000袋出菇很少，几乎绝收，向工商所投诉，经工商局的调解黑心商贩以1毛5分钱的价钱赔偿坏死菌棒的百分之85的的菌棒，天地的良心啊，每棒菌棒的成本可是要1.5元的，黑心商贩就算赔偿损失了？？？经调查黑心的商贩是用石粉代替石膏粉，用硫酸镁代替磷酸二氢钾，在麦麸里充入石粉，销售给农民百姓！！！</p>
<p>种了十几年香菇的人··不至于出现以上状况吧！！！<br/></p>
<div id="textstyle_2" style="FONT-SIZE: 11pt; OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 0px; WORD-WRAP: break-word"><font size="5">标有食用菌专用的石膏.糖.麦皮.玉米粉全是掺了假或是全假.细心想想为什么要标食用菌专用?</font> </div><br/>往年的石膏都有标食用菌专用，可今年的什么也没有标啊！！！！
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>李永国</i>在2010-8-26 8:20:51的发言：</b><br/>石膏，化学名称：硫酸钙。我在很小的时候家在农村，每年冬季农闲时，父亲为全家人作豆腐脑，那时还没有各类食品添加剂，家里常年备有生石膏，块状，作豆腐脑时把生石膏放在火盆里烧，烧好之后用擀面杖擀成粉状就可以直接作豆腐脑了。这些都是题外话了......<br/><br/>生产食用菌尽量不用生石膏，1、不稳定菌丝体吸收也慢，2、买时不容易鉴别，另外在民用方面很少有卖生石膏粉的。 </div>
<p>我也主张用熟石膏容易鉴别.生石膏我也在大规模生产中用过.没发现有异常.鉴别生石膏时.取少量生石膏粉放铁皮上置炉火上烧红生石膏.冷后加少量水成糊状后会固化的即是石膏.不固化的为假石膏</p>
石膏，化学名称：硫酸钙。我在很小的时候家在农村，每年冬季农闲时，父亲为全家人作豆腐脑，那时还没有各类食品添加剂，家里常年备有生石膏，块状，作豆腐脑时把生石膏放在火盆里烧，烧好之后用擀面杖擀成粉状就可以直接作豆腐脑了。这些都是题外话了......<br/><br/>生产食用菌尽量不用生石膏，1、不稳定菌丝体吸收也慢，2、买时不容易鉴别，另外在民用方面很少有卖生石膏粉的。
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>李永国</i>在2010-8-25 19:48:22的发言：</b><br/>
<p>鉴别假石膏非常容易，用少量石膏合水后，固化的越快，纯度越高，至于有没有毒素观察颜色就可以了，6月份那次本人跟了2个帖子讲的很清楚了。</p></div>
<p>生石膏不会固化.......</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>morels</i>在2010-8-25 19:40:23的发言：</b><br/>我们这里有石膏矿，不知道挖出来的石膏能不能种菇？？谢谢各位老师 </div>
<p>粉碎后可以直接使用.</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2010-8-25 18:43:39的发言：</b><br/>
<p>石膏是全假.大部份是用高坽土或大理石丆的石粉.</p></div>
<p>鉴别假石膏非常容易，用少量石膏合水后，固化的越快，纯度越高，至于有没有毒素观察颜色就可以了，6月份那次本人跟了2个帖子讲的很清楚了。</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2010-8-25 17:30:09的发言：</b><br/><font size="5">标有食用菌专用的石膏.糖.麦皮.玉米粉全是掺了假或是全假.细心想想为什么要标食用菌专用?</font> </div>
<p>这类事太多了.............掺假的多，全假的少，这样不明显，菌农受害程度也不一样。6月份易菇论坛已经发表一次南方出现假石膏坑农事件，讨论很长时间呢。</p>
