hurji123 发表于 2003-11-13 06:05:06

我想大家帮我看看竹荪菌是不是这个样的~？

是这样的，我家后院有一片竹林，在有些潮湿的地方长出许多竹荪一样的菌来，早长出来傍晚就象花一样懈了，从土里挖出的是一个个乳白色小球，小球里面是湿露露的，有芯呢，长出来就是没有竹荪裙子。我想这是不是天然的竹荪啊！可惜我现在不在家，在家的话我可以上传几张图上来让大家给我看看。现在请大家帮个忙看看，我在这谢谢了！

蘑菇人 发表于 2003-11-13 08:49:22

别名竹笙、竹菌、竹松。是我国名贵的山野珍馐，因其姿态艳丽，风味独特，营养保胜价值上乘，素有“真菌之花”“菌中皇后”等雅称。我国开发利用竹荪的历史悠久，在唐代《酉阳杂俎》中已有惟妙惟肖的描述。对竹荪的认识，至少要比西万早一千多年。我国食用菌工作者并揭开了竹荪人工栽培的奥秘。
　　竹荪营养丰富，含21种氨基酸，多种维生素，竹荪多糖和多种微量元素，竹荪多糖具有防癌抗癌作用。竹荪不仅脆嫩鲜美，供作案用，并可加工制成食品添加剂及营养口服液。
　　竹荪入嗌，荤素皆宜，适于氽、扒、焖、烧、蒸等多种烹饪方法。如“竹荪氽海参”、“竹荪鲍鱼汤”等，均是上佳的菜肴。但最负盛名的是人民大会堂国宴菜谱中的“竹荪鸽蛋汤”细赏如“轻纱掩月”被誉为“汤中魁首”。

蘑菇人 发表于 2003-11-13 08:50:09







蘑菇人 发表于 2003-11-13 08:50:48





luzhln 发表于 2003-11-13 19:30:35

你没有说清楚出来的是什么样的菇,竹荪出菇前也是乳白色小球叫菌蛋,捡回去放在湿润的沙子里也会出菇的,样子上面就有.

仙人掌 发表于 2003-11-13 22:30:17

上边发的图大都是短裙竹荪，还有一种叫长裙竹荪，裙子长的多，在帖图区有我发的图片，你可看一下，要是没有裙子的话，那叫鬼笔，有红、黄二种，是不易食用的。也可到帖图区看看。

hurji123 发表于 2003-11-14 05:50:51

谢谢了~

仙人掌 发表于 2003-11-14 21:54:05

有问题尽管问，不要客气。。

xide 发表于 2006-11-21 00:37:02

这个当然是啦,我现在就是种这种菇的,如果有什么经验,可以交流一下,
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