爱蘑菇 发表于 2010-6-26 22:06:18

[原创]灭菌锅的讨论

因为平时灭菌都要烧锅17、18个小时非常熬人，所以有了一个新的想法能不能将灭菌锅改成用电的并且有档位的控制，这样人就可以休息了。不知道大家的意见如何。

高山流水 发表于 2010-6-26 22:19:29

<p>当然可以，更可以设计成双温控全自动的，使用起来确实方便，但不能不考虑成本呀！<br/></p>

代元礼 发表于 2010-6-27 08:40:53

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福建老菇农 发表于 2010-6-27 06:53:46

据我所知道，有人就是采用电锅炉进行规模化生产食用菌已经五年了，虽然电费比较高，但可以做到全自动控制，劳动强度大幅度下降，环境得到很好控制，而且，不用购买锅炉。但变压器需要很大。

丘韩闯 发表于 2010-6-26 23:11:51

价格太贵了很难做到，这样做成本太高了

liushiyu 发表于 2010-6-27 09:00:30

可以做个温控，自动加水阀门，自动鼓风系统。加煤我没想好。但我现在还没找到可用的温度传感器。

张涛 发表于 2010-6-27 18:10:39

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>菌海一叶</i>在2010-6-27 14:15:12的发言：</b><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 按食用菌灭菌锅炉蒸汽量100千克/小时计算，相当于63千瓦的电功率，这不是普通菇农能办得到的，况生产成本也差3倍以上。不过在保温阶段用电加热电功率不高，总体成本相差不大，且易于控制，效果较好，但最好用PMD控制，而不是用所谓档位调节。目前，我就是这样做的。 </div>
<p>你的这套设备大概要投资多少钱</p>

冯小刚 发表于 2010-6-27 15:13:19

<p>温度控制加交流接触器，用于保温不错。</p>

南宁人 发表于 2010-6-27 11:49:54

<p>可以考虑热泵，热源可以来自菌包强冷过程，灭菌仓排出的废热，甚至是水冷空调的冷凝热。耗电产热比1:3左右，很诱人哪!食用菌设备生产厂家要多努力了。</p>

菌海一叶 发表于 2010-6-27 14:15:12

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 按食用菌灭菌锅炉蒸汽量100千克/小时计算，相当于63千瓦的电功率，这不是普通菇农能办得到的，况生产成本也差3倍以上。不过在保温阶段用电加热电功率不高，总体成本相差不大，且易于控制，效果较好，但最好用PMD控制，而不是用所谓档位调节。目前，我就是这样做的。
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