本网将发布张寿橙先生有关菇林关系系列文章
<p _fckxhtmljob="20"> 易菇网、中国食用菌论坛网【易菇论坛】近期将陆续发布我国食用菌知名人士张寿橙先生有关菇林关系系列文章，此次特别授权本网发布的文章大多均是首次公开发表。<br _fckxhtmljob="20"/> 文章包括：《别让菇农背黑锅》、《是魔鬼》、《政府层面如何面对菇耳生产现森林关系》、《古田庆元森林蓄积均呈增长态势》、《用木屑种香菇还要许可证吗》、《退菇还林》、《菇林乃父子 和谐可双赢》。<br _fckxhtmljob="20"/><br _fckxhtmljob="20"/> 作者简介：张寿橙自1960年编著《香菇栽培方法》、1992年编著《中国香菇栽培学》至今，矢志不移，现为我国著名的香菇历史与文化专家和食用菌市场评论专家。对中、日香菇发源地之争的解决以及加入WTO后我国香菇的全球贸易实行“加价出口，反哺产地”政策的推进都起到重要作用，对香菇行业发展贡献重大。所著文章观点鲜明、大气、大度、不卑不亢，在日本引起轰动。退休后于2000年3月在武汉以高票当选为中国香菇联合会副会长，受聘中国食品土畜进出口商会香菇出口协调组顾问，以及浙江庆元、福建寿宁等香菇主产地县政府香菇顾问等职。 1988年在香港首倡并成立“海峡两岸菇业联谊会”，任大陆首席代表。在“香菇与森林生态”、“香菇市场前景”、“香菇科技创新”、“出口贸易改革”等热点问题上，频频应邀在沈阳、北京、平泉、杨陵、郑州、桂林、哈尔滨等全国性会议上做专题演讲，于引领我国香菇业健康发展发挥了重要作用。 <br _fckxhtmljob="20"/><br _fckxhtmljob="20"/> 易菇网：<a href="http://www.emushroom.net/" _fckxhtmljob="20">http://www.emushroom.net/</a><br _fckxhtmljob="20"/> 中国食用菌论坛网【易菇论坛】<a href="http://www.mbbs.com.cn/" _fckxhtmljob="20">http://www.mbbs.com.cn/</a><br/><br/><br/><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><span style="FONT-SIZE: 22pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">是魔鬼<span lang="EN-US">,</span>还是天使<span style="LETTER-SPACING: -3pt">；</span>是枯竭<span lang="EN-US" style="LETTER-SPACING: -2.1pt">,</span>还是增长</span></b><br/><br/> </p><p><b>——菇耳造福人类，森林蓄积持续增长，中国香菇永无资源枯竭之患<br/></b></p>
<p><br/>（对央视“香菇热卖冷思考”专题片的思考系列）<br/></p>
<p><br/>张寿橙<br/></p>
<p><br/>央视七套《聚焦三农》播出的“香菇热卖冷思考”专题（2010年1月9日），给人以振奋，那就是我国香菇经历几年的调整之后，价格上升，内销增加，菇农和经营者们脸上又露出了久违的笑容。但这个片子更多的是让人感到：①种香菇是以消耗森林资源为代价的；②画面上碗口粗的木头正往粉碎机里塞；③一位官员以森林蓄积减少来证明应该以发放“香菇栽培许可证”来控制农民的栽培，④另二位官员似乎在告诫人们，香菇资源已面临枯竭的境地。<br/></p>
<p><br/> 应该说，所反映的是长期来许多官员的认识和担忧，特别是国务院取消香菇、木耳等的农特税后，菇耳生产于地方财政无助，加上菇耳市场价格波动较大，一些地方领导和林业部门领导人提出了诸如“香菇业于经济发展无利”、“香菇破坏森林”、“连小树也砍了，是断子绝孙”、“退菇还林”、“不支持、不宣传、不反对”、“控制数量，以许可证限制栽培”等。有一位南强先生甚至在《古田咏叹》上视“香菇为吞噬森林的魔鬼”，见到古田凤浦那些砍下的菇木如同“儿童坟场，惨不忍睹”，更有人重提“枪毙香菇”……这些错误认识时时在干扰和扼杀中国香菇业。有些高层官员甚至对地方领导人施以压力。香菇产地县、乡一级领导人，既要考虑广大群众栽培菇耳的致富要求，又要应对上级领导的压力，只能放任自流。某主产县因此而造成生产萎缩，市场不景气，主要经销公司外迁。一旦领导人变动，产业再大赶快上，徒增一翻折腾。<br/></p>
<p><br/>央视这一专题播出后，已经造成很大影响……<br/></p>
<p><br/>我身在山区，一生与森林和香菇为伍，“反右”前曾任农林部门负责人，后曾任林场场长，林业局总工程师等职，数十年来跟纵香菇与森林，研究中国香菇历史。在菇林关系上，建国前的一千多年，从未发生如此严重之对立，亚洲的日本、韩国以及我国台湾省，即便我东北菇耳栽培量都很大，根本未发生如此之矛盾。<br/></p>
<p><br/>我年已老，谨盼中国香菇更健康顺利地发展，特将个人之认识写出来，供各位参考，这些文章分为：<br/></p>
<p><br/>1、木屑种香菇还要“许可证”？——无法可依，官民对立，往事不堪回首。</p>
<p>2、别让菇农背黑锅——阔叶林减少的根本原因是营林方针的错误。</p>
<p>3、政府层面如何面对菇耳生产？一个县委书记的思考</p>
<p>4、古田、庆元蓄积增长，菇林和谐——中国香菇永无资源枯竭之患。</p>
<p>5、“退菇还林”不可为——刘德章副省长在古田的调研。</p>
<p>6、菇耳年栽2个亿，森林蓄积大增长——龙泉在实践科学发展观上带给我们的启示。</p>
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<p>2005年5月</p>
<p><b>通讯处：浙江龙泉金沙张宅</b></p>
<p><b>电话：0578-7211712</b></p>
<p><b>E-mail</b><b>：LQZSC555@163.com</b><b></b></p>
<p _fckxhtmljob="20"><br/></p> <p>不错，钱不是白花的，哈哈</p> <p>只要是真知灼见的好文章，都是我们这样论坛看客的福音！先顶一下！</p> <p>哈，楼上这话说的，怪怪的哦</p> 期待拜读张老师的大作！ 期待中。。。。。。 肯定会让我们受益匪浅的 <p>听过张教授是课，观点很独到，分析很透彻。</p>
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