红烧平菇豆腐
<strong>红烧平菇豆腐</strong>。红烧平菇豆腐是家常菜<a style="FONT-SIZE: 14px; COLOR: #f00; TEXT-DECORATION: underline" href="http://www.6eat.com/CyclopList.asp?Classid=6" target="’_blank’"><font face="Verdana">菜谱</font></a><font face="Verdana">之一,以豆腐为制作主料,制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，</font><a style="FONT-SIZE: 14px; COLOR: #f00; TEXT-DECORATION: underline" href="http://www.6eat.com/" target="’_blank’"><font face="Verdana">中国吃网</font></a><font face="Verdana">欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。</font><p><font face="Verdana"> <strong>红烧平菇豆腐的原料：</strong>内脂豆腐</font></p>
<p><font face="Verdana"> <strong>红烧平菇豆腐的配料：</strong>依次是豆瓣酱一小勺、香菜少许、平菇100克左右；少许的生姜丝、葱丝、胡萝卜丝和50克的肉丝。</font></p>
<p align="center"><img alt="红烧平菇豆腐的做法" src="http://lmj2006.com/Upload/Lmj_201042111453714.jpg" border="0"/></p>
<p><font face="Verdana"> <strong>红烧平菇豆腐的做法：</strong></font></p>
<p><font face="Verdana"> 1、热锅放少许清油，烧热，将肉丝倒入锅内炒至变色盛出，只留油在锅内备用。</font></p>
<p align="center"><font face="Verdana"><img style="FILTER: ; WIDTH: 400px; HEIGHT: 335px" height="335" alt="红烧平菇豆腐的做法" hspace="0" src="http://lmj2006.com/Upload/Lmj_2010421114440812.jpg" width="400" border="0"/></p>
<p><br/> 2、用炒肉丝的油将生姜丝、葱丝爆香，再放少许的豆瓣酱翻炒至出红油。</p>
<p align="center"><img alt="红烧平菇豆腐的做法" src="http://lmj2006.com/Upload/Lmj_2010421114515836.jpg" border="0"/></p>
<p><br/> 3、将胡萝卜丝和平菇倒入锅内继续翻炒。然后再加入炒好的肉丝。</p>
<p align="center"><img style="FILTER: ; WIDTH: 400px; HEIGHT: 346px" height="346" alt="红烧平菇豆腐的做法" hspace="0" src="http://lmj2006.com/Upload/Lmj_2010421114533685.jpg" width="400" border="0"/></p>
<p><br/> 4、待平菇炒出水后，倒入切好的内脂豆腐，并加入生抽。半分钟后加清水入锅，大火烧开后改小火炖20分钟入味。<br/> 期间加入少许的糖提个鲜，盐就不用加了，因为豆瓣酱和生抽本身就是咸的。</p>
<p align="center"><img alt="红烧平菇豆腐的做法" src="http://lmj2006.com/Upload/Lmj_2010421114552836.jpg" border="0"/>5、撒入香菜，并勾个薄欠盛出。好了，滑滑嫩嫩的一盘平菇豆腐出锅喽！成品很鲜很美味！</font></p>
<p align="center"><img alt="红烧平菇豆腐的做法" src="http://lmj2006.com/Upload/Lmj_201042111469343.jpg" border="0"/></p>
<p><font face="Verdana"> <strong>中国吃网温馨提示：</strong></font></p>
<p><font face="Verdana"> 1、第四步时，不要用锅铲翻搅，用手端住锅前后晃两下，这样的话豆腐不容易碎，其作用相当于翻炒。<br/> 2、胡萝卜丝主要是点缀作用，使<a style="FONT-SIZE: 14px; COLOR: #f00; TEXT-DECORATION: underline" href="http://www.6eat.com/AttornClass.asp?ClassId=1" target="’_blank’">菜品</a>看起来漂亮，没有也可以的。</font></p>
<p><font face="Verdana"> <strong>吃出<a style="FONT-SIZE: 14px; COLOR: #f00; TEXT-DECORATION: underline" href="http://www.6eat.com/CyclopList.asp?Classid=5" target="’_blank’">健康</a>：</strong></font></p>
<p><font face="Verdana"> 此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。</font></p>
<p><font face="Verdana"> <strong><a style="FONT-SIZE: 14px; COLOR: #f00; TEXT-DECORATION: underline" href="http://www.6eat.com/Healthy_diet_more.asp" target="’_blank’">美食</a>禁忌：</strong></font></p>
<p><font face="Verdana"> 1、豆腐，菠菜<br/> 豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能别人体吸收，容易患结石症。<br/> 2、竹笋<br/> 豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。<br/> 3、蜂蜜<br/> 蜂蜜性甘凉滑利，与豆腐同食容易导致腹泻。<br/> 4、茭白<br/> 茭白与豆腐同食，也容易形成结石。 中国吃网</font></p>
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