myb 发表于 2010-5-19 18:38:24

银耳的神话——银花仙子返天宫

传说在很早很早以前，在彩云缥缈的天宫里，有一位身披白纱的银花仙子，她发如银丝、全身洁白无瑕，在天宫里培育着银花供玉皇大帝、王母娘娘赏玩。一天银花仙子跟随王母娘娘游历仙界，路过南天门，暸望人间红男绿女，你歌我唱，男耕女织的恩爱情景，很是羡慕，于是偷偷下凡，与深山捕猎的一个叫梧桐的青年男子相遇，两人一见钟情，结为夫妇，朝夕相伴，一转眼就是三年。
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 这年春天，瘟疫流行，到处都是腹痛肚泻的病人，十病九死。苦恼的梧桐便与妻子商榷医治该疾病的办法。银花仙子说：“腹痛肚泻乃内热所致，用我的银花汤，内消积热，外解病毒，可药到病除。” 梧桐见妻子说得头头是道，一脸茫然。银花仙子不忍再隐瞒夫婿实情，于是道：“不瞒夫婿，我实为天上的银花仙子，下凡与你相伴，你把我头上这朵银花拿去放进水中煮成银花汤，每人一匙就可病去毒除。”梧桐一听，惊喜万分，马上就按妻子说的办法去给病人治病。</p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 分手时，银花仙子郑重地说：“夫婿啊，银花乃是治病保健仙丹，别人若问及此药的来历，千万别说出我的名字，切记切记。</p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 梧桐别了爱妻，每到一地，服药病人不仅药到病除，而且皮肤变得细嫩白皙，人人称梧桐大夫的银花汤是灵丹妙药。不过几天，瘟疫得到了控制，来向梧桐致谢的人络绎不绝，欢声载道。这时，惊动了当地的瘟神，他皱眉沉思：这银花乃是天廷银花仙子独有，莫非她私下凡尘？于是就向玉帝启奏，玉皇大帝听后，命托塔李天王带领天兵天将下凡收服银花仙子。</p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 天公不遂人意，正当梧桐与银花仙子欢庆消灭瘟疫胜利时，忽闻天鼓震耳，银花仙子知道大事不妙，一头扑进梧桐的怀中，悲声道：“夫婿啊！我马上就要离开人间，这朵银花就送给你，好好保管它，见到它就等于见到我一样。”说着已泣不成声。</p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 天兵天将将梧桐家团团围住，喝令银花仙子速返天廷，这时梧桐大骂天兵拆散恩爱姻缘，天王大恕，用手对梧桐一指，瞬间梧桐就变成一株树木，银花仙子痛苦万分，把身上的雪白袈裟披在树木上，含泪离开人间。后来树木变成腐木，雪白袈裟变成雾，紧紧罩着腐木，银花仙子的泪变成点点滴滴的露，天长日久，那腐木上长出一朵洁白无瑕的品物，白如银，形如耳，因而称为银耳，这就是第一朵银耳的神话传说。</p>
<p align="left">这朵由银花仙子化身的银耳逐渐长大成熟，又散射出数以万计的小银花（银耳孢子）飞向天空，散落于深山的腐木上，长出无数的银耳，这就是野生银耳的由来。</p>
<p align="left">野生银耳靠天然孢子繁殖，自生自灭，产量稀少，因有银花汤治疗瘟疫、嫩白肌肤的美誊。因此，被当地官员封禁采摘，全部作为贡品奉献给皇家享用。</p>
<p align="left">几千年来，多少菌业科学家、学者前扑后继，为这神奇的银耳而奋斗终生，但最后以失败告终。解放后，我国的菌业前辈，如：华农大的杨新美教授、北农大的篓隆后教授、山西大学的刘波教授、福建的潘志农、王贤蕉、浙江的杨万周、上海的陈梅鹏教授等，有的已成故人，有的已是九旬的老者，都为银耳生产研究拼搏一生，最终由陈梅鹏教授率先从野生银耳的耳木中分离出菌种，获得成功，进入了原木栽培的时代，全国年产量由野生的10吨左右增加到200—300吨。</p>
<p align="left">从第一朵银花仙子的化身，到今天的万吨银耳；从皇家享用的珍品搬到普通百姓的餐桌；从银花汤治疗瘟疫、嫩白肌肤到现在滋补肾耳问世，献给人类健康美丽。在这漫长的千年历史长河中，我能够与仙人共凑神话乐曲，可谓是荣幸至极了。</p>
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<p align="left">注：1、梧桐：是指梧桐树，木质白嫩，是银耳栽培的适生树种；</p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、腐木：是被银耳伴生菌——香灰菌丝分解的死亡木头</p>
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