福建老菇农 发表于 2010-3-11 07:49:14

看图说话（三十九）阿亮香菇园（一）

<font size="2">阿亮香菇园在业内很i出名，他所做所为，给我们开出一新的思路，也就是利用城市郊区做成生态农业观光这道题。国内的同行到台湾一定会安排到阿亮香菇园去考察。阿亮自己没有前道原料储备，打包机，灭菌，接种等设备，而是外购菌包，厂家生产好之后运到厂里，就地培养，出菇，引导老百姓来旅游，参观，讲解。产品有即食食品（烤的，炸的，有香菇肉松，有杏鲍菇肉松，有酱制品，花色品种很多，有现买菇类菇片等等），还有讲解菇怎么生长出来。还享受自行采摘的乐趣。<br/></font><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>

菇状元 发表于 2010-3-11 10:14:15

看起来不错的,理念好,有创艺,

zhanggg709 发表于 2010-3-11 10:45:59

从图片中看到了“芥末杏鲍酥”估计是杏鲍菇加工的速食食品，味道应该是不错吧

dw63457 发表于 2010-3-11 08:55:48

这种像工厂化出菇，在大陆如果能结合农家旅游，估计会更美观，效果会更好，当然台湾的深加工做的很好。

tuhongtian 发表于 2010-3-11 09:18:10

<p>感谢楼主给我们带来这么好的信息！辛苦了</p>

zydson 发表于 2010-3-11 09:10:25

希望大陆也有这类食用菌生态园，应该快了吧，呵呵

心种菇 发表于 2010-3-11 12:42:58

<p>如果我们的食用菌深加工能多做到这样的话，那国内食用菌的生产和销售就可以又上一个台阶了,谢谢黄老师！</p>

南湖春 发表于 2010-3-11 11:32:58

早就有这个想法，搞个集观光、休闲、购菌、采菇、美食于一体的蘑菇观光园，不想太晚都做的这么好了。

fzdst 发表于 2010-3-11 11:40:06

<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在台湾走到那里，都可以看到即食菇类食品，大多是以菇饼的形式出现，也就是将商品外观比较差的菇体切片，采用真空低温油炸，关键是调味的手段，口感很好。食用菌栽培要想搞大，就得解决流通的问题，就能够扩大销路，取的经济效益。开拓新思路，新理念问题，是食用菌行业管理者必须考虑的问题。&nbsp;&nbsp;&nbsp; 福建老菇农于外地</p>

myb 发表于 2010-3-11 11:14:01

黄老师的精彩文章迎合了我国食用菌发展的方向，休闲菇业、旅游菇业等，很奇怪这么好的文章怎么不列为精华！
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