漂流侠 发表于 2010-2-24 10:41:56

[求助]初入菇业，请大家推荐比较适用的书籍和光盘！

我家位于山东菏泽的一个农村，春节前涉足菇业，只是种平菇，想深入食用菌行业，但苦于没有技术和知识，想请各位给推荐几本实用的育种、种植、深加工的书籍或光盘。谢谢！另外对山东食用菌发展了解比较多的朋友，请给予些种植、发展建议。多谢！

漂流侠 发表于 2010-3-4 12:55:03

老乡好！

老乡好，非常高兴认识您，初入菇业，还请您多多指导

漂流侠 发表于 2010-3-4 12:56:56

谢谢各位！希望各位大侠多多指点

我要注册 发表于 2010-2-27 23:13:57

网上买书，书店比较难买；（杨新美主编的【中国食用菌栽培学】、黄年来主编的【中国食用菌百科】、陈士瑜主编的【食用菌生产大全】、黄毅主编的【食用菌生产理论与实践】...... ）这些书都是真专家的心血，好像都是大学教材哟。

jph6060 发表于 2010-2-24 21:25:25

刚从书城回来, 一本都没有. 好郁闷.

gegebama 发表于 2010-2-24 18:28:54

我也是山东的，做食用菌十年了，呵呵，新年好呀。。

追风小猪 发表于 2010-2-24 12:54:32

黄毅主编的【食用菌栽培】第三版 2008.7 出版的哦

ghost9106 发表于 2010-2-24 12:31:15

主攻栽培就好了，育种与加工让别人去做吧。除了我们的论坛，像江苏食用菌http://www.jssyj.com/和食用菌商务网也可以多看看。

易菇 发表于 2010-2-24 11:49:48

杨新美主编的【中国食用菌栽培学】、黄年来主编的【中国食用菌百科】、陈士瑜主编的【食用菌生产大全】、黄毅主编的【食用菌生产理论与实践】......

田鸿 发表于 2010-3-29 22:14:15

以下是引用我要注册在2010-2-27 23:13:57的发言：<br>网上买书，书店比较难买；（杨新美主编的【中国食用菌栽培学】、黄年来主编的【中国食用菌百科】、陈士瑜主编的【食用菌生产大全】、黄毅主编的【食用菌生产理论与实践】...... ）这些书都是真专家的心血，好像都是大学教材哟。 现在的大学教材有很多歪的，包括食用菌教材。前不久，看见一本食用菌教材讲到原种生产的时候，香菇原种配方中骇然写着“78%的木屑，20%的麦麸，1%的石灰，1%的石膏”，还注明“此配方菌丝生长浓白”，这些教材的编著者到底是干什么的？
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