种菇人gfl 发表于 2010-1-21 14:16:26

河南卢氏香菇]

 
<p>  河南卢氏县横跨崤山、熊耳山、伏牛三山和长江、黄河两大流域,气候独特、山大林密、空气纯净,一年四季分明、昼夜温差大,人称河南的“小西藏”,又有“天然药库”之称。为国家森林护区和河省无公害食用菌基地,是野生食用菌最佳生长地,自古盛产:木耳、香菇、猴头、黄金菇、鹿茸、羊肚菌等特产,色正、肉厚、味美,营养丰富,闻名遐迩,多项产品更是屡获殊荣。</p>
<p>  卢氏黑木耳朵大、色深、质细、滑润、味美,无杂质,干湿比最高可达1﹕21。早在1914年美国旧金山万国商品博览会上,卢氏黑木耳等荣获金奖;在1979年全国黑木耳产品鉴定会上,67个参评样品中,卢氏黑木耳名列第一;1990年商业部在武汉组织的食用菌质量鉴评会被评为部优产品;1991年荣获国家“七五”星火计划产品博览会金奖;1999年获得“绿色食品”证书;2005年被确定为“国家地理标志保护产品”。2009年4月1日,《卢氏黑木耳》国家标准通过专家组审查,并自2009年10月1日起实施。 </p>
<p>  卢氏香菇朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富,花菇率高。1991年荣获国家“七五”计划产品博览会金奖;1999年获得“绿色食品”证书;2004年通过“河南省无公害农产品生产基地认证”。 卢氏香菇据分析,每100克香菇干品含蛋白质13克、脂肪1.8克、碳水化合物45克、粗纤维7.8克。此外,还含有多种维生素和钙、铁、磷等矿物质,特别是富含蔬菜中贫乏的维生素D,该产品具有活血、解毒、滋补、美容、化瘀、抗癌、防病、提高免疫力等医疗保健功能。不仅是美味山珍,而且药用价值很高。 </p>
<p>卢氏山区盛产香菇,分为野生和人工栽培两种方式,野生主要生长在枯死的檀香、栎、栗树上,子实体于立冬后至次年清明前后产生,气温愈低,质量愈好,成熟时直径达4厘米至5厘米,最大可达18厘米,像一把撑开的雨伞,有时菌盖上面龟裂成菊花状裂纹,露出白色菌肉,称为“花菇”,为香菇中佳品。人工栽培一般采用锯木屑、麸皮、秸秆作培养料,塑料袋室内培养,此法近年来发展很快,已波及到灵宝、陕县、湖滨、渑池等地。也可用段木栽培。现卢氏县年产香菇除供国内市场,还远销香港、台湾、日本等东南亚国家和地区。</p>
<p>  卢氏核桃个大、皮薄、出仁率高,2001年8月,国家林业局授予卢氏县“中国核桃之乡”称号。<br/>出自优良生态环境,带来强劲生命活力!卢氏所独有的生态环境,自然资源和纯净山水所孕育出的各类食用菌山珍土特产品,具有其他地区无法比拟的良好口感,丰富营养和食疗保健功效,在人们寻求返璞归真,祟尚自然、回归乡野的今天,显得更具价值。</p>

zhanggg709 发表于 2010-1-21 17:35:48

好吃,不知道有没有试过用核桃的下脚料栽培香菇。

种菇人gfl 发表于 2010-1-23 19:01:01

<p>想法不错,我想应该是可以的吧,核桃皮应该不含有油质可以用吧,</p>
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